Manual ciclo de la vida (nutricion)
Páginas: 65 (16111 palabras)
Publicado: 24 de enero de 2011
MANEJO NUTRIMENTAL DE MUJER ADULTA
EMBARAZO
Las mujeres embarazadas como las mujeres lactantes deben seguir una dieta equilibrada que contemple las necesidades adicionales de determinados nutrientes para atender, no tan solo a su propio desgaste físico, sino también para proporcionar al feto y al neonato un desarrollo óptimo.
CAMBIOS FISIOLÓGICOS…
Volumen sanguíneo y composición dela sangre
Aumento de volumen sanguíneo en un 50%.
Disminución de hemoglobina (por debajo de 120g /L = Anemia).
Disminución de glucosa sanguínea.
Disminución de albúmina (retención de líquidos).
Aumento de vitaminas liposolubles (reserva de grasa).
Disminución de vitaminas hidrosolubles.
Funciones cardiovascular y pulmonar
Crecimiento leve del corazón.Aumento de Frecuencia cardiaca.
Disminución de Presión arterial los primeros 2 trimestres, luego se normaliza.
Disnea (dificultad para respirar): Porque el útero aumenta de tamaño levantando el diafragma y apretando la caja torácica.
Funciones gastrointestinal
Vómitos y náuseas (los primeros meses).
Al final del embarazo puede presentarse reflujo.
Disminuye una mejorabsorción de nutrimentos, por la presión del útero.
Estreñimiento.
Funciones renales
Aumento filtración glomerular 50%.
Los nutrientes que no sean absorbidos son excretados por la orina.
SUSTANCIAS NO NUTRITIVAS…
1. Alcohol (daños al bebe pasando la placenta):
Nacen más pequeños.
Problemas para ver y oír.
Dificultad para seguir instrucciones.
Problemas para aprendercosas simples y prestar atención.
Problemas para controlar comportamiento.
2. Cafeína:
Atraviesa la placenta, se recomienda no exceder la cantidad de 200mg / día lo que equivale a 2 tazas de café.
3. Edulcorantes artificiales:
Aspartame, acesulfame-k, sacarina (bebidas gaseosas, productos farmacéuticos, polvos saborizados, café y té instantáneos, chicles, gelatinas, mermeladas,etc).
También atraviesan la placenta y aparecen en la leche materna. Únicamente se recomienda la moderación en su uso o dejar de consumirlos durante el embarazo.
CREENCIAS, ABSTINENCIAS, AVIDECES Y AVERSIONES…
Creencias
Las más dañinas son las que implican la eliminación de proteínas animales ó al evitar el aumento de peso “excesivo”.
Se cree que es más fácil dar a luz a un fetomás pequeño.
Abstinencias alimentarías
Reflejan la opción consciente de la madre de no consumir determinados alimentos durante el embarazo.
Los alimentos que más suelen evitar: leche, carne de cerdo e hígado.
Antojos y aversiones
Son estímulos poderosos para aceptar ó rechazar algunos alimentos.
Los alimentos por los que suele haber más antojo son los dulces y lácteos.Las aversiones más comunes son el café, carnes, bebidas con cafeína.
PICA…
Es una compulsión por la ingestión persistente de sustancias inadecuadas que tiene valor nutricio mínimo o nulo.
Implica el consumo de:
Tierra ó arcilla (geofagia).
Almidón.
Hielo.
Papel.
Cerillos quemados.
Piedras.
Grava.
Carbón.
Cenizas de cigarro.Tabletas antiácido.
Leche de magnesia.
Bicarbonato de sodio, etc.
HIPERTENSIÓN INDUCIDA POR EL EMBARAZO…
Preeclampsia
* Etapa temprana de la HTA inducida por el embarazo.
Eclampsia
Etapa tardía de la HTA inducida por el embarazo, se presenta proteinuria y a menudo ocurren convulsiones cerca del momento del parto.
El trastorno suele desarrollarse durante el 3er.Trimestre.
La presencia de 500mg de proteína en una muestra de orina de 24hr confirma el diagnóstico.
DM GESTACIONAL…
Se presenta en respuesta al estrés del embarazo y se resuelve por si sola tras el parto.
Por lo general se origina después de las 20 semanas de gestación.
Cuando no se corrige la glucemia de la madre, el bebé sufre el riesgo de padecer macrosomia.
Además,...
EMBARAZO
Las mujeres embarazadas como las mujeres lactantes deben seguir una dieta equilibrada que contemple las necesidades adicionales de determinados nutrientes para atender, no tan solo a su propio desgaste físico, sino también para proporcionar al feto y al neonato un desarrollo óptimo.
CAMBIOS FISIOLÓGICOS…
Volumen sanguíneo y composición dela sangre
Aumento de volumen sanguíneo en un 50%.
Disminución de hemoglobina (por debajo de 120g /L = Anemia).
Disminución de glucosa sanguínea.
Disminución de albúmina (retención de líquidos).
Aumento de vitaminas liposolubles (reserva de grasa).
Disminución de vitaminas hidrosolubles.
Funciones cardiovascular y pulmonar
Crecimiento leve del corazón.Aumento de Frecuencia cardiaca.
Disminución de Presión arterial los primeros 2 trimestres, luego se normaliza.
Disnea (dificultad para respirar): Porque el útero aumenta de tamaño levantando el diafragma y apretando la caja torácica.
Funciones gastrointestinal
Vómitos y náuseas (los primeros meses).
Al final del embarazo puede presentarse reflujo.
Disminuye una mejorabsorción de nutrimentos, por la presión del útero.
Estreñimiento.
Funciones renales
Aumento filtración glomerular 50%.
Los nutrientes que no sean absorbidos son excretados por la orina.
SUSTANCIAS NO NUTRITIVAS…
1. Alcohol (daños al bebe pasando la placenta):
Nacen más pequeños.
Problemas para ver y oír.
Dificultad para seguir instrucciones.
Problemas para aprendercosas simples y prestar atención.
Problemas para controlar comportamiento.
2. Cafeína:
Atraviesa la placenta, se recomienda no exceder la cantidad de 200mg / día lo que equivale a 2 tazas de café.
3. Edulcorantes artificiales:
Aspartame, acesulfame-k, sacarina (bebidas gaseosas, productos farmacéuticos, polvos saborizados, café y té instantáneos, chicles, gelatinas, mermeladas,etc).
También atraviesan la placenta y aparecen en la leche materna. Únicamente se recomienda la moderación en su uso o dejar de consumirlos durante el embarazo.
CREENCIAS, ABSTINENCIAS, AVIDECES Y AVERSIONES…
Creencias
Las más dañinas son las que implican la eliminación de proteínas animales ó al evitar el aumento de peso “excesivo”.
Se cree que es más fácil dar a luz a un fetomás pequeño.
Abstinencias alimentarías
Reflejan la opción consciente de la madre de no consumir determinados alimentos durante el embarazo.
Los alimentos que más suelen evitar: leche, carne de cerdo e hígado.
Antojos y aversiones
Son estímulos poderosos para aceptar ó rechazar algunos alimentos.
Los alimentos por los que suele haber más antojo son los dulces y lácteos.Las aversiones más comunes son el café, carnes, bebidas con cafeína.
PICA…
Es una compulsión por la ingestión persistente de sustancias inadecuadas que tiene valor nutricio mínimo o nulo.
Implica el consumo de:
Tierra ó arcilla (geofagia).
Almidón.
Hielo.
Papel.
Cerillos quemados.
Piedras.
Grava.
Carbón.
Cenizas de cigarro.Tabletas antiácido.
Leche de magnesia.
Bicarbonato de sodio, etc.
HIPERTENSIÓN INDUCIDA POR EL EMBARAZO…
Preeclampsia
* Etapa temprana de la HTA inducida por el embarazo.
Eclampsia
Etapa tardía de la HTA inducida por el embarazo, se presenta proteinuria y a menudo ocurren convulsiones cerca del momento del parto.
El trastorno suele desarrollarse durante el 3er.Trimestre.
La presencia de 500mg de proteína en una muestra de orina de 24hr confirma el diagnóstico.
DM GESTACIONAL…
Se presenta en respuesta al estrés del embarazo y se resuelve por si sola tras el parto.
Por lo general se origina después de las 20 semanas de gestación.
Cuando no se corrige la glucemia de la madre, el bebé sufre el riesgo de padecer macrosomia.
Además,...
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