Manual De Ama De Llaves

SUPERVISOR DE PISOS

Tiene a su cargo la supervisión del trabajo de las camareras y operadoras de lavandería, además trabaja en conjunto con el departamento de recepción (recepcionistas y botones) y mantenimiento.
Rutina diaria:
Al llegar debe:
* solicitar un reporte de habitaciones a recepción.
* Realizar el chequeo a todas las habitaciones desocupadas y salidas sucias.
*Realizar chequeo del minibar
* Asignar el trabajo correspondiente a cada camarera, entregar equipos y herramientas de trabajo (radio, llaves y reportes).
* Chequear las habitaciones que vayan de salida.
* Supervisar el trabajo realizado por las camareras
* Realizar inventarios de minibar.
Antes de salir debe:
* Reponer los productos consumidos de minibar. (no importa la cantidad deproductos consumidos, los mismos deben ser repuestos a diario)
* Dejar novedades y fallas en habitación y minibar en recepción.
* Elaborar los informes diarios del estado real de habitaciones (Informe de Ama de Llaves) y entregarlos en recepción.

* Inspeccionar la limpieza de las habitaciones, pasillos, ascensores y otras áreas.
Esta debe ser una revisión minuciosa de todas lasáreas de la habitación, que incluya baño, closet y el cuarto como tal (detrás del tv, del decoficador, mover la nevera, etc.), cerciorarse de que la cama este bien vestida y todos los implementos estén completos y en su lugar, con respecto a los pasillos y lobby debe detectar los espacios donde se pueda ocultar el polvo y procurar que todo este limpio y ordenado.
Debe verificar que se realice lalimpieza del área administrativa (oficinas y baños) así como la del labby y baños comunes, estos últimos por lo menos dos veces al día.

* Distribuir el trabajo al personal bajo su cargo (tareas, llaves, materiales de limpieza).
Al inicio de la jornada el supervisor debe reunirse con las camareras para asignar el trabajo a cada una, piso en la cual van a trabajar, cantidad de habitaciones que lecorresponda a cada una, y hacer énfasis en la calidad del trabajo que deben realizar.

* Reparaciones menores.
En trabajo en conjunto con el departamento de mantenimiento, el supervisor debe inspeccionar detalladamente los equipos, mobiliario y la habitación como tal para detectar alguna fisura o desperfecto, elaborar reportes de averías y canalizar su reparación inmediata. Si hace faltapintura en las habitaciones, pasillos y lobby

* Entrenar y orientar a su personal.
El supervisor de piso debe tener amplios conocimientos en supervisión y manejo de personal, así como también atención al cliente, técnicas para hacer la limpieza a una habitación, cual es procedimiento del chequeo de habitación, para poder instruir al personal que esta a su cargo.
* Revisar lasdiscrepancias.
El supervisor debe solicitar al departamento de recepción un reporte de habitaciones, para así al momento de hacer el chequeo de las mismas detectar alguna discrepancia, es decir todas las habitaciones deben estar en el mismo estado tanto en físico como en el reporte, en caso de haber alguna diferencia este debe realizar las averiguaciones pertinentes hasta dar con el porque existe ladiferencia y tomar las medidas oportunas en caso de ser necesario.

* Controlar el buen uso de los materiales, equipos de trabajo y lencería.
El supervisor de inducir a su personal al uso más adecuado y buena administración de los productos de limpieza, también debe estar pendiente de estado de los envases en los cuales se surte los productos de limpieza y que la lencería en uso se encuentre enoptimas condiciones.

* Inventarios:
Realizar y mantener un inventario de toda la lencería, mobiliario, equipos y materiales requeridos por el departamento y el hotel. Seleccionar la lencería en mal estado y colocarla fuera de uso, estos inventarios deben ser entregados a la gerencia de operaciones para su revisión.
Realizar inventario semanal de los productos de limpieza, para su...