Manual de apicultura

Páginas: 17 (4014 palabras) Publicado: 5 de agosto de 2013


INTRODUCCION




La Apicultura es el arte de criar abejas, con fines recreativos o económicos. El apicultor aprovecha las condiciones naturales de las abejas en función de obtener productos alimenticios importantes para el hombre (miel, polen, jalea real, propóleos).

Para iniciarse en esta actividad es recomendable disponer de cinco (5) a diez (10) colmenas de buena calidad, con lascuales iniciar la propia experiencia. A partir de allí con una capacitación básica, ingenio y habilidad, el apicultor puede construir sus propios materiales siguiendo los modelos estándares, capturar enjambres y desarrollar una apicultura racional sin atentar contra el medio ambiente.

La apicultura puede ser clasificada según el tamaño de explotación y su finalidad:
.Apicultura para hobby: esaquella que se practica sin fines de lucro, como entretenimiento.
.Apicultura complementaria: es la actividad practicada con fines comerciales, pero el apicultor no dedica tiempo completo a la actividad.
.Apicultura comercial: es la practicada en gran escala, siendo la única actividad del productor.

Lo ventaja en la cría de abejas reside en que la materia prima (néctar) que utilizan para laproducción de miel y restantes productos de la colmena es de libre disponibilidad y que sin su participación no podrían aprovecharse de otro modo.


















OBJETIVOS


Objetivos generales:


Despertar el interés a iniciarse en la apicultura, a personas que cuentan con tierras y cultivos, pero no con el conocimiento de la actividad y comercialización.

Objetivosespecíficos:


Conocer el equipo el cual se tiene que utilizar para el manejo apropiado del apiario.

Conocer los productos elaborados por las abejas, su cosecha y extracción, cuidados y comercialización.

Concientizar a la población de la importancia de tener las instalaciones apropiadas para el manejo de un apiario.

Promocionar y comercializar los productos derivados de la actividadapícola, mejorando sus canales de distribución.

Desarrollo de prácticas de manejo que lleven a un aumento en la cantidad de miel almacenada por colmena.


CONOCIENDO LAS ABEJAS Y LA APICULTURA

La abeja melífera pertenece a la clase de insectos Himenópteros que incluye miles de especies de abejas, avispas, hormigas y otras especies semejantes que por el momento no interesan. Su característicaprincipal es que posee un par de alas membranosas, siendo el par delantero mucho mayor que el posterior. Como muchos miembros de su clase, mantienen sus crías en celdas estrechas, poseen un aguijón abdominal con el cual muchas especies pueden inyectar un veneno poderoso en el cuerpo de sus enemigos o víctimas, esta arma es mas frecuente en abejas y avispas.

La apicultura es una rama de lazootecnia que representa una gran fuente de riqueza por los múltiples beneficios que se pueden obtener a través de la explotación artesanal o industrial. Además de proporcionarnos miel como producto principal, con la apicultura también se puede producir polen, cera, jalea real, propóleo y veneno de abejas (SALAS, 2000.) y se pueden obtener ingresos adicionales en la venta de núcleos, colmenas, reinasy alquiler de colmenas para polinización. La apicultura puede iniciarse sin necesidad de un capital importante; la persona más humilde y sin muchos conocimientos en esta materia puede convertirse en un apicultor aficionado, capturando un enjambre extraviado o colocando una caja trampa.

Un enjambre puede contener un número variado de individuos desde cinco hasta treinta mil, pero estrictamentehablando, se trata de una sola entidad, a pesar que las partes pueden separarse del conjunto y regresar a él. Todos y cada uno de los miembros de una colonia de abejas dependen de los otros y no pueden existir por separado.

ORGANIZACION DE LAS ABEJAS

En una colmena existen tres clases de individuos. La Reina, Las Obreras, Los Zánganos

LA REINA O MADRE
Por muy grande que sea un...
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