Manual De Bienvenida

Bienvenido a KAMOVA´SITE, esperamos que puedas tener una grata experiencia laboral con nosotros y que tu estancia sea larga ya que ahora formas parte esencial de nosotros.

Este manual tiene como finalidad el que conozcas la empresa en la que laboraras, ya que es nuestra intención el conocimiento de la misma, más tu compromiso en este tú nuevo empleo,

Desde ahora y durante tu estancia enella, adquieres el compromiso de cumplir con tus obligaciones laborales y desarrollar tu máximo esfuerzo para que, junto con la empresa, logremos un óptimo desempeño de nuestras actividades, así como tu sobresaliente desarrollo personal en este tu nuevo centro de trabajo.
Recuerda que tu esfuerzo y cooperación son indispensables en nuestra empresa





Firma y fecha de aceptaciónNuestras POLITICAS
1.- Todos los empleados de la empresa deben presentarse al trabajo correctamente uniformados
2.-Todos los trabajadores deberán registrar la hora de entrada y salida.
3.- Al término de cada turno se llevara a cabo la limpieza del restaurante es decir todas las áreas del local, muebles, equipo de trabajo y cocina.
4.- Todo empleado debe mostrar educación,tener buenos modales y buen comportamiento para el cliente.
5.- Brindar un trato justo a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos
6.-Los hombres: deberán tener cabello corto para verse presentables.
7.-Las mujeres: deberán traer el cabello recogido.

8.-No se puede masticar chicle durante el horario de trabajo














Nuestras REGLAS
1.- Todos los empleados debenacudir uniformados dependiendo de su área de trabajo.(tu uniforme se te entregara en el área de recursos humanos)
1.1 Área de back:
• gorro
• mandil
• pantalón negro
• filipina
• zapatos antiderrapantes
• red para cabello
1.2 Área front:
Mesero (a) :
• camisa blanca,
• pantalón negro
• chaleco gris
• zapato negro perfectamente boleado
• cabello corto (hombres)
• cabellorecogido y maquillaje ligero (mujeres)


Hostes y cajera
• falda debajo de la rodilla
• saco sastre
• medias naturales
• zapatillas no muy altas
• cabello recogido
• maquillaje ligero
• accesorios no (pulseras, collares, aretes largos)

2.- La empresa trabajara en dos turnos, el turno matutino será de 8 am. a 2 pm. Y el vespertino de 2 pm. A 8 pm, de martes a domingo.


3.- Todoslos empleados deben registrar en una bitácora, anotar su hora de entrada y salida de acuerdo a su turno.
4.- Si el trabajador no llegara a cumplir con la hora de entrada o salida indicada este recibirá una sanción.
5.- El aseo se debe realizar diariamente al término de cada turno, la limpieza debe de ser de muebles, utensilios de cocina, baños, y pisos.
6.- El personal se capacitara al final decada año, esta debe de ser de acuerdo al área de trabajo.
7.- El teléfono del solo se utilizará para llamadas de emergencia y bajo el permiso de la dueña.
8.- El personal tendrá derecho a faltar tres días de cada mes, las inasistencias deben ser consultadas y justificadas por la gerencia general
9.-No está permitido fumar en el front aún cuando este vacío.
10.- Lavado adecuado de manos enlos siguientes casos:
• Luego de manipular alimentos crudos y antes de tocar alimentos cocidos.
• Al tocar el tarro de basura
• Al atender el teléfono
• Al saludar con la mano
• Al tocar ingredientes o elementos ajenos a la elaboración, preparación o distribución.
• Antes y después de ir al baño
Prohibiciones
Relativas al personal manipulador.
Se prohíbe durante el ejercicio de laactividad:
• Fumar y masticar goma de mascar.
• Comer en el puesto de trabajo.
• Utilizar prendas de trabajo distintas a las reglamentarias
• Estornudar o toser sobre los alimentos.
• Cualquier otra actividad que pueda ser causa de contaminación de los alimentos.
• Las visitas eventuales deben emplear cofias y guardapolvos, no pudiendo permanecer con ropa de calle en la cocina....