Manual de calidad

| MANUAL DE CALIDAD | Sección: ARevisión: IFecha :Julio del 2010Pagina:1- |

MANUAL DE CALIDAD

Con los elementos del estándar

ISO 9001:2008

Aprobado por: _______________________________________

Elaborado por: ________________________________________

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La información contenida en este documento es propiedad de la planta piloto de leche y no debe ser copiada, reproducida o usada, excepto con la autorización especificada por escrito del director de la institución. |
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El manual de calidad tiene como objetivo principal, establecer claramente la políticaadministrativa, bajo la Norma ISO 9001:2010, modelo para el Sistema de Gestión de la Calidad, requisito mediante el cual la Comisión Estatal de Servicios Públicos orienta su trabajo al cumplimiento de las necesidades y expectativas de los usuarios, así mismo, estandarizar la calidad del Servicio que ésta presta a la población peruana.
El presente documento se denomina “Manual de calidad” y formaparte integral del Sistema de Calidad de la Comisión Estatal de Servicios Públicos reflejando la Política y Filosofía de nuestra organización, quedando prohibida su reproducción parcial o total sin previo consentimiento de un representante autorizado por el Director de la Comisión Estatal de Servicios Públicos.

Emitido en la ciudad de Lima.

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Ing. Hugo Coras ÁvilaRepresentante del sistema de calidad



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Aprobado por:
C.P. Víctor Tovar Aguirre
Director de P. piloto de leche

La información contenida en este documento es propiedad de la planta piloto de leche y no debe ser copiada, reproducida o usada, excepto con la autorización especificada por escrito del director de la institución. |

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TABLA DE CONTENIDOS |
Elemento | Descripción | Pagina |
| PresentaciónTabla de contenidoLista de distribucionesLista de correcciones al manual de calidadintroducción | |
| SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD | |
| Requisitos Generales | |
| Requisitos de Documentación | |
| GeneralidadesManual deCalidadControl de los DocumentosControl de los registros | |
| RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION | |
| Compromiso de la dirección | |
| Enfoque al Usuario | |
| Política de calidad | |
| Planificación | |
| Objetivos de la calidad Planificación del sistema de Gestión de la Calidad | |
| Responsabilidad, Autoridad y Comunicación | |
| Responsabilidad yAutoridadRepresentante de la DirecciónComunicación Interna | |
| Revisión de la Dirección | |
| Generalidades Representante para la RevisiónResultados de la Revisión | |
| GESTION DE RECURSOS | |
| Provisión de recursos | |
| Recursos Humanos | |
| Infraestructura | |
| Ambiente de Trabajo | |
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TABLA DE CONTENIDOS |
Elemento | Descripción | Pagina |
| Realización del producto | |
| Planificación de la realización del productoProcesos relacionados con el clienteDeterminación de los requisitos relacionados con el producto.Revisión de los requisitos relacionados con el producto.Comunicación con el cliente.Diseño y desarrollo.Planificación del diseño y desarrolloDatos deentradaResultados del diseño y desarrolloRevisión de diseño y desarrolloVerificación de diseño y desarrolloValidación de diseño y desarrolloControl de cambios de diseño y desarrolloCompras Proceso de compraInformación de compraVerificación del producto compradoProducción y prestación del servicioValidación de los procesos de la producción y del servicioIdentificación y trazabilidadPropiedad del...