MANUAL DE CALIDAD









CALIDAD










Presentación

El curso de Calidad, fue diseñado con el propósito de desarrollar habilidades de carácter individual que oriente el trabajo del personal operativo hacia la calidad.
Este curso es de carácter teórico-práctico, ya que busca la comprensión del tema y aplicación del mismo en el entorno laboral del Instituto Nacional de Estadística yGeografía (INEGI).
Este curso es básico para cubrir las necesidades de formación, actualización y capacitación dentro del Instituto.














Introducción

Actualmente existe un gran número de empresas y organizaciones que están cada vez más convencidos de las ventajas que produce trabajar desde la perspectiva de la calidad. En primer lugar, la calidad genera productos y mejorasen el servicio, tiene como meta aumentar la rentabilidad de la organización. En segundo lugar, es un factor de motivación y de integración de los trabajadores, ya que los procesos de calidad involucran a todos y cada uno de los miembros de una empresa.

Este curso pretende brindar un contexto conceptual amplio de lo que es la calidad, e impactar como competencia humana en el proceso deldesarrollo del personal, teniendo como estrategia primordial la educación del mismo; es decir centrada en la construcción del conocimiento y en la participación social.

La finalidad de este curso es, despertar el interés en el participante por ser un trabajador de calidad; expresado por el grado de satisfacción laboral, que se encuentra en la riqueza del contenido de trabajo que se realiza y dondeestén presentes elementos intelectuales, de iniciativa, creatividad, autonomía, variabilidad y dificultad.






Índice

Presentación 2
Introducción ……………………………………………………3
Objetivo General 5
TEMA 1. GESTIÓN DE CALIDAD 6
1.1 Definición de Calidad 6
1.2 Antecedentes 7
TEMA 2. METODOLOGÍA DE LAS 5´S. 12
2.1 Introducción 12
2.2 Clasificación 13
2.3 Organización 15
2.4 Limpieza 16
2.5Disciplina 17
2.6 Estandarización 17
TEMA 3. CALIDAD DE VIDA EN EL TRABAJO 20
RESUMEN 11, 19, 23
BIBLIOGRAFÍA Y REFERENCIAS DE INTERNET. 24






Objetivo General

Al finalizar el curso, los participantes emplearán los conocimientos adquiridos, realizando trabajos confiables y oportunos para elevar la calidad en sus funciones.





















TEMA 1.GESTIÓN DE CALIDAD

Objetivo Particular
Al término del tema, los participantes demostrarán los conocimientos aprendidos en Gestión de Calidad, aplicándolos en sus actividades y trabajos para mejorar la productividad del Instituto y de sus propias actividades.

1.1 Definición de Calidad

Para comenzar se analizan las definiciones de calidad promulgadas por diferentes autores:

-Phil Crosby(Crosby, 1979) calidad es: Ajustarse a las especificaciones o conformidad de unos requisitos.

-W. E. Deming (Deming, 1982) es: El grado perceptible de uniformidad y fiabilidad a bajo costo y adecuado a las necesidades del cliente.

-Feigenbaum (Feigenbaum, 1990), todas las características del producto y servicio provenientes de Mercadeo, Ingeniería Manufactura y Mantenimiento que esténrelacionadas directamente con la necesidades del cliente, son consideradas calidad.

-Joseph Jurán (Jurán, 1993) define calidad como: Adecuado para el uso, satisfaciendo las necesidades del cliente.

Algunas instituciones también han definido el término calidad, a continuación se relacionan algunos ejemplos de las mismas:

-La familia de normas ISO (ISO 9000:2000) lo define como el grado en que unconjunto de características inherentes cumple con unos requisitos.
-La Real Academia Española define la calidad como: “Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permite apreciarla como igual, peor o mejor que las restantes de su especie.”
-La Sociedad Americana para el Control de Calidad (A.S.Q.C.) define la calidad como: “Conjunto de características de un producto, servicio...