Manual De Calidad

  |   | Manual de Calidad | Páginas: |
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  |   | NCh 3015: Hospedaje Rural | Fecha: |
  |   | |   10-06-2012 |   |
  |   | Hospedaje Rural | Revisión: |
Código: MC-001 | Encanto Verde |   |   |

Índice

1.- Objeto…………………………………………………………………..3

2.- Alcance y campo de aplicación……………………………………..3

3.- Referenciasnormativas……………………………………………...3

4.- Empresa………………………………………………………………..4

4.1 Historia…………………………………………………………4
4.2 Misión…………………………………………………………..4
4.3 Visión……………………………………………………...…...5
4.4 Valores………………………………………………………....5
4.5 Organización…………………………………………………..6
4.6 Organigrama…………………………………………………...6

5.- Política de Calidad…………………………………………………....7

6.- Objetivos de Calidad…………………………………………...…......7

7.- Gestión medioambiental………………………………………….....7

8.- Comercialización del Servicio de Hospedaje…………………..….8

9.- Términos y definiciones…………………………………………..….8

10.- Mapa de Procesos…………………………………………………...9

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  |   | NCh 3015: Hospedaje Rural | Fecha: |
  |   | |   10-06-2012 |   |
  |   | Hospedaje Rural | Revisión: |
Código:MC-001 | Encanto Verde |   |   |

1.- Objeto

Este manual tiene por objeto cumplir con los requisitos estipulados en la Norma Chilena 3015, correspondiente a Hospedaje Rural, y para darlos a conocer y llevarlos a cabo en conjunto con la administración.

2.- Alcance y campo de aplicación

Esta norma establece los requisitos mínimos generales, de gestión y calidad que debe cumplir el HospedajeRural Encanto Verde, para proveer un servicio de alojamiento turístico y optar a la calificación turista.

3.- Referencias normativas

El siguiente documento normativo contiene disposiciones que, a través de referencias constituyen requisitos.

El manual se basa en la NCh 3015: Hospedaje Rural.
NCh 2760: Clasificación y terminología de los
alojamientos turísticos.Elaborado | Revisado | Aprobado |
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Código: MC-001 | Encanto Verde |   |   |

4.- Empresa

4.1 Historia

Luego de muchos años de esfuerzo decidimos como familia recoger la idea de nuestro abuelo Edmundo Herrera y crear un servicio en donde puedo tener contacto con la naturaleza para que los clientes se sientan parte del entorno natural y no perder el encanto de lo rural, por esto es queofrecemos servicio de hospedaje, cabalgatas, actividades campesinas y recorridos por los rincones más espectaculares de la región de los ríos. Tras esta motivación, nuestro hospedaje se inicio el 2 de mayo de 1993, fecha de cumpleaños de nuestro abuelo y en memoria de él, que le fascinaba la naturaleza y lo rural se le dio el nombre de “Encanto Verde”.

En un principio solo trabajaba la tercerahija del abuelo, Marite, y su esposo Ed, ellos eran los más cercanos a la naturaleza, pero cuando el tío Ed se enfermo tuvieron que viajar a la ciudad y quedaron a cargo papá Pedro, mamá Mabel y su hijo Ignacio. AL tiempo se dieron cuanta quera mucho trabajo para ellos y decidieron contratar a 3 personas más, entre ellas estaba Melissa que es un prima lejana de Ignacio.

4.2 Misión

Nuestramisión es potenciar al hospedaje en la entrega de un servicio de excelencia y un ambiente grato y familiar, además de difundir nuestro servicio de circuitos en el entorno natural.
Nuestra meta es poder convertirnos en el hospedaje líder del rubro rural, superándonos cada día y mostrando un espíritu de superación.

Elaborado | Revisado | Aprobado |
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