Manual De Calidad

Manual de Gestión de Calidad

Introducción
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX es una organización certificada ISO 9001:2008. XXXXXXXXXXXXXXXXXX desarrolló, implementó y formalizó el Sistema de Gestión de la
Calidad el 06 de diciembre de XXXXXXX con el fin de:

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XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX El manual describe nuestro Sistema de Gestión de la Calidad,perfila los campos de autoridad, las relaciones y los deberes del personal responsable del desempeño de la empresa. XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Sección 1: Alcance
1.1Generalidades.
El Manual de la Calidad traza las políticas, los procedimientos y los requisitos de nuestro Sistema de Gestión de la Calidad. El sistema está estructurado de tal forma que cumpla con las condiciones establecidas en laNorma Internacional ISO 9001:2008. El sistema comprende: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

1.2 Aplicación.

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XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXha determinado que todos los requisitos son aplicables a las operaciones de estainstalación.
Como nuestra política de calidad está enfocada a la atención del cliente y el control de los XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Sección 2: Referencias normativas

2.0 Referencias del Sistema de Gestión de la Calidad
Durante la implementación de nuestro Sistema de Gestión de la Calidad se usaron como referencia los siguientes documentos: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

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Sección 3: Definiciones

3.1 Definiciones del Sistema de Gestión de la Calidad
Esta sección trata definiciones específicas para Supermercado Morales.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

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Sección 4: Sistema de Gestión de la Calidad4.1 Requisitos generales XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ha establecido, documentado e implementado un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) de acuerdo con los requisitos de ISO 9001:2008.
Los objetivos de calidad, los resultados de las auditorías internas y externas, el análisis de los datos, las acciones correctivas y preventivas y la Revisión de la Dirección son algunas de las técnicas y lasherramientas que XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX usa para medir y mejorar el sistema continuamente. • XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX X.

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Diagrama de Flujo de Proceso

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4.2 Requisitos de la documentación 4.2.1 Generalidades
ElSistema de Gestión de la Calidad de Supermercado Morales ha sido documentado y es mantenido eficazmente para asegurar los controles suficientes de nuestro sistema y la conformidad a los requisitos de la norma ISO 9001:2008. La documentación del Sistema de Gestión de la Calidad es distribuida a nivel de División y a nivel de Departamento en cinco distintos niveles:

Fig. 1 Documentación del Sistemade Gestión de la Calidad
Nivel de División Este Manual de la Calidad ha sido preparado con el nivel más alto de atención a los detalles por la Dirección General y los directores de departamento. El manual describe con exactitud nuestro Sistema de Gestión de la Calidad. El alcance y las exclusiones aceptables del Sistema de Gestión de la Calidad se detallan en la sección uno de este manual. Cadasección del manual hace referencia a los procedimientos documentados del Sistema de Gestión de la Calidad relacionados con los requisitos delineados en esa sección.

4.2.3 Control de documentos
Al hablar de documentos referiremos a los procedimientos, instructivos y documentos. Para poder garantizar el control de la documentación que integra el Sistema de Gestión de Calidad, Supermercado...