manual de calidad

ÍNDICE
Capítulo I
Introducción…………………………………………………………………………….4
Capítulo II
Presentación de la empresa…………………………………………………………..5
Capítulo III
Campo de aplicación…………………………………………………………………..6
Capítulo IV
Sistema de Gestión de Calidad……………………………………………………...7-8
4.2.1 Generalidades
4.1 Requisitos Generales
4.2 Requisitos de la Documentación
4.2.2 Manual del Sistema de Gestión de Calidad
4.2.3 Controlde documentos
4.2.4 Control de registros
Capítulo V
Responsabilidad de la gerencia…………………………………………………….8-11
5.1 Compromiso de Gerencia
5.2 Enfoque al Cliente
5.3 Políticas de calidad
5.4 Planificación
5.4.1 Objetivos de gestión de la calidad
5.4.2 Planeación del Sistema de Gestión de Calidad
5.5 Responsabilidad, Autoridad y Comunicación
5.5.1 Responsabilidad y Autoridad
5.5.2 Representante de laDirección
5.5.3 Comunicación Interna
5.6 Revisión por la Dirección
Capítulo VI
Gestión de los recursos……………………………………………………11-12
6.1 Provisión de Recursos
6.2 Recursos Humanos
6.3 Infraestructura
6.4 Ambiente de Trabajo
Capítulo VII
Realización del producto…………………………………………………..12-14
7.1 Planificación de la Realización del Producto
7.2 Procesos Relacionados con el Cliente
7.3 Diseño y Desarrollo7.4 Compras
7.5 Producción y Prestación de Servicios
7.5.2 Validación de los Procesos
7.5.3 Identificación y Trazabilidad
7.5.4 Propiedad del Cliente
7.5.5 Preservación del Producto
7.6 Control de los Dispositivos de Medición
Capítulo VIII
Medición análisis y mejora…………………………………………………...14-16
8.1 Generalidades
8.2 Seguimiento y Medición
8.2.1 Satisfacción del Cliente
8.2.2 AuditoríaInterna
8.2.3 Seguimiento y Medición de los Procesos
8.2.4 Seguimiento y Medición del Producto
8.3 Control del servicio no conforme
8.4 Análisis de datos
8.5 Mejora
8.5.1 Mejora Continua
8.5.2 Acciones Correctivas y Preventivas


















CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN

Este manual de calidad se realiza con el fin de conocer el funcionamiento de un Sistema de Gestión de Calidad dentro de laorganización.
Promega se consolida como una empresa de clase mundial.
Desde octubre de 2009 exportamos parte de nuestra producción de aguacate a Estados Unidos; por ello, al ampliar nuestros mercados nos hemos comprometido a manejarnos bajo estándares de calidad internacionales.
Nuestros productos son producidos y empacados bajo estrictas normas de calidad e higiene. Uno de nuestros compromisos es laaplicación de sistemas de aseguramiento para obtener productos que cumplan criterios de inocuidad y con ello podamos ofrecer los mejores productos a nuestros clientes.
Actualmente el 80% de los fertilizantes y fumigantes que utilizamos son orgánicos y usamos los químicos menos dañinos para el medio ambiente.
PROMEGA, nuestra primera empresa a partir de la cual surge el corporativo, se ha convertidoen una de las marcas más reconocidas en todo el país y en el extranjero por la calidad de sus productos. Brindamos un servicio óptimo a nuestros clientes gracias a que contamos con centros de distribución en las ciudades de Guadalajara, el Distrito Federal y Monterrey.



CAPÍTULO II
PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
Estamos ubicados en:
Carretera Uruapan-Carapan
No. 5999 Col. La Basilia
Uruapan,Michoacán
Tel: (452) 52 82 069, 52 82 103
e-mail: ventas@promegaupn.com
Somos parte de un corporativo 100% mexicano que ofrece diversidad de productos agrícolas en el mercado nacional e internacional.
Gracias a la experiencia heredada del Sr. Ladislao Gaitán Valladolid fundador de Promega, el grupo Gaitán, Hermanos inicia actividades comerciales en 1972 en la ciudad de Zamora, Michoacán, con una visiónde futuro y principios sólidos basados en el trabajo, la calidad, la confianza, la seriedad y la búsqueda constante de la satisfacción de nuestros clientes que hasta ahora nos caracterizan.
Debido al crecimiento de nuestra empresa, en el año de 1997 nos constituimos como Sociedad Anónima con el nombre de Promotora Mexicana Gaitán, S.A de C.V Promega. Preocupados siempre por ofrecer un servicio...