MANUAL DE CALIDAD

CALIDAD

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA

Manual para
el alumno
teórico y
práctico

REGIÓN CENTRO DE COAHUILA

Tabla de contenido
UNIDAD I ......................................................................................................................................................................... 3
CONCEPTOS BÁSICOS Y PRINCIPALES FILOSOFÍAS PARA EL LOGRO DE LA MEJORA CONTINÚA
COMO FORMADE VIDA ................................................................................................................................................. 3
Calidad Total .................................................................................................................................................................. 3
Filosofías deCalidad..................................................................................................................................................... 5
Aplicaciones de la Calidad Total ........................................................................................................................... 11

UNIDAD II..................................................................................................................................................................... 13
HERRAMIENTAS BÁSICAS DE CALIDAD ................................................................................................................. 13
Diagrama de Flujo ....................................................................................................................................................... 13
Herramientas estadísticasbásicas de Calidad ................................................................................................. 17

UNIDAD III ................................................................................................................................................................... 26
PRINCIPIOS DE SEGURIDAD E HIGIENE................................................................................................................. 26
Seguridad Industrial..................................................................................................................................................... 26
Controles Técnicos ...................................................................................................................................................... 28Controles Administrativos .......................................................................................................................................... 30
Principios de Higiene................................................................................................................................................... 32
Metodología 5’s........................................................................................................................................................... 39

UNIDAD IV

.................................................................................................................................................................. 45

FILOSOFIAS PARA EL LOGRO CONSTANTE DE LA PRODUCTIVIDAD CON JIT Y KAN-BAN. ................ 45
Kanban........................................................................................................................................................................... 45
Justo a Tiempo (Jit, Just in time) .............................................................................................................................. 50

TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN DESARROLLO DE NEGOCIOS ÁREAMERCADOTECNIA
MANUAL DE CALIDAD

UNIDAD I
CONCEPTOS BÁSICOS Y PRINCIPALES FILOSOFÍAS
PARA EL LOGRO DE LA MEJORA CONTINÚA COMO
FORMA DE VIDA
OBJETIVO
Distinguir las diferentes aplicaciones de los principios básicos de calidad, en los procesos
comerciales para la mejora continua de la organización.

TEMA

1

Calidad Total
Concepto de Calidad: Es hacer las cosas bien echas a la primera vez y conseguir...