Manual de capacitacion

Universidad Tecnológica de Cancún

Profesora:
Ana Karina Vázquez
Alumna:
Yara Melisa Pérez Cruz
Materia:
Animación y recreación turística
Trabajo:
Practicas al Hotel Bahía Príncipelunes 5 de diciembre de 2011

Introducción:

En este trabajo plasmare mis vivencias en la animación y recreación turística que tuve durante el viaje de práctica del hotel Bahía príncipe

*Nombre del departamento en el que realizó la práctica
Departamento de alimentos y bebidas, restaurante Kukulcán en el hotel Coba.

* Objetivo del departamento
El objetivo del departamento deanimación en el hotel es ser la diversión del huésped durante su estancia, en el cual puede convivir con todos los demás clientes que se encuentren hospedados, esta dividida en varias secciones según elhotel, como pueden ser, el area de kids club, baby club, familiar y adulto.

* Función que desempeñó
en este departamento realice solo una actividad recreativa que se tenia planeada y ensayada conmucha anticipación.
Fue un pequeño baile que realizamos a orillas de la alberca que tuve una duración de menos de cinco minutos.

* Alguna experiencia durante la práctica con un huésped
De miparte con una pareja de españoles los cuales me preguntaron e motivo del nuestro viaje al hotel y el porqué de la actividad en la alberca, el cual les comente el motivo de nuestra visita en el hotel yel baile que habías realizado fue para una materia.

* Procedimientos que observaron como huéspedes en el departamento de Animación.
Mucha organización de parte del departamento, actividadesmontadas con excelencia y a su vez ensayadas. Temáticas muy originales, pude admirar una función de circo que realmente me dejo impactada de su excelencia y su buen manejo de escenario.

* ¿Quéaprendizaje obtuvieron con este viaje?
Me llamo mucho la atención la organización del departamento de animación ya que en todo momento las actividades realizadas fueron coherentes y concisas, el buen...