Manual de captación de agua de lluvia y huertos familiares

Curso – Taller
“Captación de Agua de Lluvia
y
Huertos Familiares”

Curso – Taller
“establecimiento de huertos hortícola para consumo familiar”

Contenido
OBJETIVOS 3
INTRODUCCIÓN 4
1.1 Crisis y situación del agua 5
1.2. Justificación de la captación de agua de lluvia 5
1.3. Sistema de captación de agua de lluvia y sus ventajas 6
1.4. Diseño y establecimiento de un sistema decaptación de agua de lluvia 7
2.1. Huertos familiares 12
2.2. Dimensiones del huerto 12
2.3. Qué hortalizas plantar 13
2.4. Cuándo plantar 14
2.5. Cómo plantar 15
2.6. Siembra directa 15
2.7. Fertilización 15
2.8. Riego 17
2.9. Control de plagas y malezas 17
2.10. Cosecha 18
Bibliografía. 19

OBJETIVOS

* Dar a conocer la importancia de las prácticas de captación, asícomo sensibilizar a la población de la importancia de manejar el recurso agua durante la época de lluvias para ser aprovechado durante el estiaje.
* Que los participantes mediante El aprender haciendo conozcan y adopten un nuevo sistema de producción de alimentos de alta calidad nutritiva.

INTRODUCCIÓN

Existen ventajas técnicas de establecer huertos orgánicos en el sector,principalmente el aislamiento ecológico, manejo con principios agroecológicos que
todavía se aplica por lo que su adopción por parte de los agricultores no
presentaría los mismos problemas que otro tipo de tecnologías.

1.1.1. Objetivo general
Analizar la factibilidad que presenta el sector alto de la Quebrada de Tarapacá
para el establecimiento de sistemas de cultivos orgánicos.
1.1.2. Objetivosespecíficos
Caracterizar un sistema de cultivo hortícola orgánico típico.
Definir normas de manejo que se deben realizar dentro de un huerto de
hortalizas orgánico.
Describir el sector alto de la Quebrada de Tarapacá según recurso hídrico,
edáfico, climatológico, geográfico y humano.
Describir y analizar las ventajas y desventajas de implementar un huerto
hortícola orgánico en elsector.

2.1. Huertos familiares

¿QUE ES UN HUERTO FAMILIAR?
Es un espacio de tierra cercano a la casa donde se producirán las hortalizas que la familia necesitará durante todo el año.

El huerto familiar es la parcela en la que se cultivan hortalizas frescas en forma intensiva y continua durante el año, lo cual implica hacer siembras en forma escalonada. Un huerto familiar se puedeestablecer en pequeños espacios de tierra en algún lote cercano a la casa y es fácil de atender; los productos se reservan para las necesidades alimenticias de la familia del productor (figura 9).

Figura 9. Tratamiento del agua

El establecimiento de un huerto familiar provee a la familia de productos que satisfacen algunas de sus necesidades; se podrán obtener diversas hortalizas a un costo menor queel precio del mercado, lo cual permitirá el ahorro en el gasto familiar. La producción de hortalizas en la parcela o huerto presenta ventajas como: cantidades suficientes para el consumo familiar, producción continua durante todo el año, de alta calidad, higiénica (sin uso de aguas negras), sin contaminación (con insecticidas o herbicidas), baratas y producidas con un mínimo de esfuerzo personal.2.2. Dimensiones del huerto

Se empieza usando una pequeña superficie y a medida que se familiariza con las condiciones de crecimiento de las hortalizas y se acumule experiencia se puede ampliar el área del huerto. Se debe hacer un croquis donde se localice cada tipo de planta y se pueda desarrollar un sistema de rotación de cultivo para el año siguiente. Las dimensiones del huerto y lashortalizas que se han de obtener deben adaptarse a las condiciones geográficas de la localidad y la capacidad para cuidar de ellas (figura 10).

Figura 10. Selección del sitio para el establecimiento del huerto
2.3. Qué hortalizas plantar

En un huerto familiar se pueden producir muchas hortalizas diferentes. Cuando se enfrenta uno a la decisión de qué hortalizas se desean, se determina cuales...