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¿Qué son la obesidad y el sobrepeso?
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La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
Datos sobre la obesidad yel sobrepeso
Los últimos cálculos de la OMS indican que en 2005 había en todo el mundo:
* Aproximadamente 1600 millones de adultos (mayores de 15 años) con sobrepeso.
* Al menos 400 millonesde adultos obesos.
Además, la OMS calcula que en 2015 habrá aproximadamente 2300 millones de adultos con sobrepeso y más de 700 millones con obesidad.
En 2005 había en todo el mundo al menos 20millones de menores de 5 años con sobrepeso.
¿Cuáles son las causas de la obesidad y el sobrepeso?
* La modificación mundial de la dieta, con una tendencia al aumento de la ingesta de alimentoshipocalóricos, ricos en grasas y azúcares, pero con escasas vitaminas, minerales y otros micronutrientes.
* La tendencia a la disminución de la actividad física debido a la naturaleza cada vez mássedentaria de muchos trabajos, a los cambios en los medios de transporte y a la creciente urbanización.
Consecuencias
* Las enfermedades cardiovasculares (especialmente las cardiopatías y losaccidentes vasculares cerebrales),
* La diabetes, que se ha transformado rápidamente en una epidemia mundial. La OMS calcula que las muertes por diabetes aumentarán en todo el mundo en más de un 50% enlos próximos 10 años.
* Las enfermedades del aparato locomotor, y en particular la artrosis.
* Algunos cánceres, como los de endometrio, mama y colon.
Recomendaciones
* Lograr unequilibrio energético y un peso normal.
* Reducir la ingesta de calorías procedentes de las grasas y cambiar del consumo de grasas saturadas al de grasas insaturadas.
* Aumentar el consumo de frutasy verduras, legumbres, granos integrales y frutos secos.
* Reducir la ingesta de azúcares.
* Aumentar la actividad física (al menos 30 minutos de actividad física regular, de intensidad...