Manual de compras

INTTODUCCION.
Este manual es una guía de las políticas y procedimiento de compras para facilitar y controlar las compras para adquirir los productos y que se utilicen en la manera adecuada eindicada hacia la tortillería.

OBJETIVOS.
Establecer una manera indicada para el abastecimiento de la harina, manteca, entre otros productos que se necesitaran para realizar los productos y de talmanera que la tortillería, los socios y el cliente estén conformes.

ESTRUCTURA DEL MANUAL.
En el manual se verá que contienen lo siguiente.
Políticas sobre las acciones para cuando pueda llegara tomar decisiones de acuerdo con los bienes y productos.
El procedimiento que indicara el orden y/o frecuencia al tiempo de realizar las actividades.

MANTENIMIENTO DEL MANUAL.
Se le darámantenimiento al manual cuando sea necesario o cuando los socios de la tortillería crean indicado modificarlo o agregar algo.

POLITICAS DE COMPRAS.
Los productos ya sean harina, rexal, manteca etc.A comprar deberán estar incluidos en el presupuesto aprobado por la tortillería.
a) Al pedir algún producto o servicio deberán cumplir las exigencias establecidas, especificaciones, característicasy en caso de que no estén el presupuesto deberán estar autorizado por la administración de la empresa.

COTIZACIONES.
a) Para solicitar algún producto que sea necesario para ejercer lasactividades laborales deberán formular una solicitud de requisitos y esta deberá ser llenada por el departamento de compras o de administración para que pueda ser aprobada.
b) Esta solicitud deberá contenerla descripción y las especificaciones exactas de los materiales, productos y servicios para que sean adquiridos y usados.
c) El formato de requisición deberá especificar en qué departamento para sabersi el departamento tiene el presupuesto necesario.
d) Es necesario solicitar las cotizaciones a proveedores que se crean necesarios para entregar un producto con precio, calidad y servicio.
e)...