Manual de compras

INDICE

INTRODUCCION……………………………………………..………………..2

MISION, VISION, VALORES…………………………………………………3
ANTECEDENTES HISTORICOS………………………………………..……4
ORGANIGRAMA………………………………………………………………5
OBJETIVO, ALCANCE, POLITICAS………………………………………. 6
RESPONSABILIDADES……………………………………………………...8
PROCESO…………………………………………………………………..….9
PROCEDIMIENTO DE COMPRAS……………………………………….…10
OBJETIVO, ALCANCE,POLITICAS…………………………………….…11
ORGANIGRAMA DEL DPTO DE COMPRAS……………………….…….13
DESCRIPCION DE PUESTOS………………………………………….…..14
PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES………………………….….17
PROCEDIMIENTO……………………………………………...………..…18
DESARROLLO DEL PROCEDIMIENTO……………………………...…..20
FLUJOGRAMA COMPRAS NACIONALES…………………………..…..22
FLUJOGRAMA COMPRAS DE IMPORTACION…………………….……23
DOCUMENTACION NECESARIA PARA REALIZAR IMP………………25
FOTOS DE LAEMPRESA…………………………..….…………………..26.
GLOSARIO……………………………………………………………..……27

INTRODUCCIÓN

El presente manual es un documento de control administrativo que tiene como propósito describir las, responsabilidades, autorizaciones y las funciones encomendadas al área de compras en Huicolotla es de observancia obligatoria y las especificaciones de este manual están sujetas a cambios en relación con el desarrollo y evolución de la dinámicaadministrativa a fin de asegurar en tiempo y espacio su vigencia operativa.

MISION
Somos una empresa dedicada a la comercialización y logística de abarrotes, alimentos perecederos y procesados, así como, servicios de alimentación y hospedaje, especializados en la atención de clientes institucionales, con una infraestructura tecnológica de vanguardia y un capital humano de excelencia, enfocados a lasatisfacción de nuestros clientes y proveedores, y comprometidos con un sistema de Gestión de la Calidad a través de una mejora continua.

VISION

“Ser líderes en el mercado institucional, siendo una empresa altamente rentable, produciendo riqueza y calidad de vida para nuestros clientes, socios, empleados y proveedores, en un entorno social responsable”

VALORES
*Libertad
*Honestidad*Lealtad
*Actitud de servicio
*Espíritu de Auto superación
*Política de Austeridad
*Iniciativa y Superación
*Trabajo

ANTECEDENTES HISTORICOS

La empresa Abastecedora de Víveres nace en la ciudad de Veracruz, en el año de 1985, primero como una pequeña tienda de mostrador, en la cual los clientes pedían su mercancía a la persona encargada, la cual despachaba cada uno de los productossolicitados en ese momento.

Con el paso de los años Abastecedora de Víveres (AVI) S.A. de C.V., por el mismo cambio que se le da y el avance en todos los aspectos, empieza a crecer aumentado el tamaño de tienda y ya con empleados; para poder satisfacer la demanda de los clientes, todo esto aunado a la visión, conocimiento y experiencia de su dueño el Sr. Rafael Gómez Acosta.

Gracias a laexistencia de Abastecedora de Víveres (AVI) S.A. de C.V, y al crecimiento de la misma, con el paso de los años, se ha logrado consolidar como una empresa abarrotera mayorista líder en el estado de Veracruz, así como traspasar a otros estados de la República Mexicana y finalmente la importación de nuestros productos.

ORGANIGRAMA DE ABASTECEDORA DE VIVERES (AVI) S.A. de C.V.

DIRECTOR GENERAL

COMITÉDE AUDITORIA

ASISTENTE DE DIRECCION

DIRECTOR ADJUNTO

GERENTE DE SISTEMAS

GERENTE DE OP. Y COMERCIALIZACION

GERENTE DE RH

GERENTE DE COMPRAS

GERENTE DE AUD. SUP Y CONTROL DE CALIDAD

CONTRALOR

JEFE DE RECURSOS FINANCIEROS

I. Objetivo
Asegurar la disponibilidad de productos requeridos para satisfacer los requerimientos de clientes, cumpliendo con la cantidad,calidad y oportunidad requeridas.

II. Alcance
Aplica para todos los todos los empleados que realizan actividades en esta área.

III. Políticas
1. Las facturas que sean originales, sólo se deberán aceptar si cuentan con el desglose de conceptos y con los requisitos fiscales, según se indican a continuación:
* Nombre impreso y...