Manual De Dietoterapia

INTRODUCCION 7
RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACION MAS SANA 8
SECCIÓN PRIMERA 11
DIETA DURANTE EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA 12
EMBARAZO 12
EMBARAZO DURANTE LA ADOLESCENCIA 15
LACTANCIA 15
NUTRICION EN EL ADULTO MAYOR 16
PATRONES DIETÉTICOS PARA ADULTOS, ADULTOS MAYORES Y EMBARAZADAS 19
PATRON DE ALIMENTACION PARA EL ADULTO 21
PATRON DE ALIMENTACION PARA EMBARAZADA 22
SECCION SEGUNDA 24ATENCION NUTRICIONAL A PACIENTES HOSPITALIZADOS 25
EVALUACION NUTRICIONAL 26
DIETAS MODIFICADAS EN CONSISTENCIA Y TEXTURA 29
DIETA LÍQUIDA CLARA 29
DIETA LÍQUIDA COMPLETA 30
DIETA BLANDA MECÁNICA 31
DIETA BLANDA 32
DIETA TRANSICIONAL 32
DISFAGIA 33
AMIGDALECTOMIA Y ADENOIDECTOMIA 34
FIJACION INTERMAXILAR 34
DIETA EN LAS REACCIONES ALIMENTARIAS ADVERSAS 36
ALERGIA ALIMENTARIA 36DIETAS DE ELIMINACIÓN O EXCLUSION 37
DIETA DE REEXPOSICION 37
ALERGIA A LA LECHE 38
ALERGIA AL HUEVO 38
ALERGIA A PESCADOS Y MARISCOS. 39
ALERGIA AL MAÍZ 39
ALERGIA A LA SOYA Y AL MANÍ 40
ALERGIA AL TRIGO 40
INTOLERANCIA ALIMENTARIA 41
BENZOATOS 41
PARABENOS 41
ASPARTAMO 42
GLUTAMATO MONOSODICO 42
NITRATOS Y NITRITOS 42
PENICILINA 42
HONGOS 43
SULFITOS 43
NIQUEL 44
AFECCIONESCARDIOVASCULARES 45
HIPERTENSION 45
HIPERLIPIDEMIA 46
CIRUGIA CARDIACA 48
INSUFICIENCIA CARDIACA CONGESTIVA 49
INFARTO DEL MIOCARDIO 50
DIETA MODIFICADA EN SODIO 51
AFECCIONES ENDOCRINO-METABOLICAS 59
DIABETES MELLITUS 59
EMBARAZADA CON DIABETES 61
EMBARAZADA OBESA 62
OBESIDAD 62
OSTEOPOROSIS 64
PATRONES DIETETICOS PARA PACIENTES CON DIABETES 67
PATRÓN DE ALIMENTACIÓN PARA DIETAHIPOENERGÉTICA 68
PATRÓN DE ALIMENTACIÓN DEL PACIENTE CON DIABÉTES 70
AFECCIONES GASTROINTESTINALES 71
GASES ABDOMINALES Y METEORISMO 71
RETRASO DEL VACIAMIENTO GASTRICO 72
DIARREA 73
REFLUJO GASTRO ESOFAGICO 74
MALABSORCION DE GRASA 75
ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL 76
SINDROME DE INTESTINO IRRITABLE 79
DIETA CON SUPRESION DE DETERMINADOS MONO Y OLIGOSACARIDOS. 80
ULCERA PEPTICA 81SENSIBILIDAD AL GLUTEN: SPRUE CELIACO. 83
SINDROME DE VACIAMIENTO RAPIDO POSTGASTRECTOMIA (DUMPING) 84
PATRÓN DE ALIMENTACIÓN EN EL SÍNDROME DE DUMPING 86
INTOLERANCIA A LA LACTOSA 87
DIETA POBRE EN FIBRA DIETETICA 88
DIETA RICA EN FIBRA DIETETICA 88
DIETA POBRE EN RESIDUOS 89
AFECCIONES DEL SISTEMA HEPATOBILIAR 91
ENFERMEDADES HEPATOBILIARES 91
METABOLISMO DEL COBRE 92
CONTENIDO DE COBRE EN 100GRAMOS DEL ALIMENTO LISTO PARA EL CONSUMO 92
INSUFICIENCIA HEPATICA 93
DIETA HIPOPROTEICA CON DISTINTAS CANTIDADES DE PROTEINAS 96
AFECCIONES NEUROLOGICAS 97
ENFERMEDAD DE PARKINSON 97
AFECCIONES ONCOLÓGICAS EN EL ADULTO 98
CÁLCULO DE LA DIETA EN LOS PROCESOS DE HIPERCATABOLIA 100
PATRÓN DE ALIMENTACIÓN EN LA HIPERCATABOLIA 101
AFECCIONES PSIQUICAS 102
ANOREXIA NERVIOSA Y BULIMIA NERVIOSA102
DIETA CON CONTROL DE TIRAMINA 103
AFECCIONES RENALES 104
INSUFICIENCIA RENAL AGUDA 104
INSUFICIENCIA RENAL CRONICA 105
HEMODIALISIS 106
DIALISIS PERITONEAL 107
SINDROME NEFROTICO 109
UROLITIASIS 110
Control del calcio 110
Restricción de oxalato 111
DIETA BAJA EN METIONINA 112
RESTRICCION DE PURINAS 112
DIETAS DE RESIDUO ACIDO Y DIETAS DE RESIDUO ALCALINO 113
CONTROL DEL POTASIO114
TRATAMIENTO DIETETICO AL PACIENTE CON TRASPLANTE 116
TRASPLANTE RENAL 117
TRATAMIENTO DIETETICO AL PACIENTE CON TRASPLANTE DE ORGANOS TORACICOS 118
TRATAMIENTO DIETETICO AL PACIENTE CON TRASPLANTE DE MEDULA OSEA 119
DIETAS DE BAJO CONTENIDO MICROBIANO 120
Apoyo Alimentario- nutricional en EL SIDA-TMO-CPSP. 122
CLASIFICACION DE LOS PROBLEMAS POTENCIALES EN LOS PACIENTES CON TMO. 124PROBLEMAS QUE LIMITAN EL INGRESO ORAL DE LOS TMO. 125
TRATAMIENTO DIETETICO AL PACIENTE CON ENFERMEDAD DE INJERTO CONTRA HOSPEDERO (EICH) 126
CUIDADOS NUTRICIONALES EN CASO DE TMO 127
PREPARACIÓN DIETETICA PARA PRUEBAS DE LABORATORIO 128
ESTUDIOS SANGUINEOS 128
Tiempo de protrombina 128
ESTUDIOS DE ORINA 128
Cuerpos cetónicos 128
Urobilinógeno urinario 128
Oxalatos en orina de 24 horas 129...