manual de esquila

Herramientas para el desarrollo

Programa Regional Sur

ESQUILA Y CATEGORIZACIÓN DE FIBRA DE ALPACA
Manual práctico

Milagros Aguilar Calla

Programa Regional Sur

desco

Código 14035
AGUILAR CALLA, Milagros
Esquila y Categorización de Fibra de Alpaca. Manual Práctico. Arequipa:
desco - Programa Regional Sur, 2012.
37 pp (Serie Herramientas para el Desarrollo)
Esquila /Categorización / Clasificación / Vellón / Crianza

La publicación de este trabajo ha contado con el apoyo de:

Colaboradores:
Atilio Arata, Angel Arquipa, Filomeno Quispe, Carmelo Soto, Daniel Torres,
Edgar Vega y Julio Zeballos.
Tirada 1000 ejemplares. Primera edición
Cuidado de edición: Mónica Pradel S.
Foto de Carátula: Archivo desco
Fotos de interiores: Archivo desco
ISBN978-612-4043-38-3
Hecho en el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2012-08712 °
Impresión: Tipografía "EL ALVA" SRL.
Cruz Verde 451 - Arequipa -Telf.: 054-221411
© desco
Centro de Estudios y Promoción del Desarrollo
León de la Fuente 110. Lima 17 - Perú. (511) 613-8300
Programa Regional Sur
Málaga Grenet 678 - Umacollo, Arequipa. Telefax (054) 257053/270144
www.descosur.org.pe;www.desco.org.pe
Agosto de 2012

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ÍNDICE

Presentación
Introducción

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I. La fibra de alpaca

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1. Características más importantes de la fibra
2. La esquila
a. Problemas en la esquila
b. Época de esquila
c. Selección de animales para la esquila
d. Recomendaciones previas a la esquila
e. Materiales y equipo
f. Pasos de la esquila a tijera
g. Pasos de la esquila a máquina

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II. Manejo del vellón

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1. El envellonado
a. Pasos para el correcto envellonado
2. Categorización
3. Clasificación
4. Recomendaciones durante la categorización y clasificación

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21
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III. Comercialización

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1. Mercado
2. Centros de acopio
3. Valor agregado

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Anexos

32

Bibliografía

36

3PRESENTACIÓN
Los camélidos sudamericanos domésticos son

una de las actividades de mayor importancia, pero

una riqueza natural que está relacionada de un modo

también la que mayor debilidades presenta, por

muy íntimo con la economía y la historia del Perú.

desconocimiento de las técnicas apropiadas de

Desde tiempos ancestrales su crianza tuvo

esquila, envellonado, categorizado yclasificado por

importancia, alcanzando un desarrollo con mayor

calidades. Obtienen como producto, fibra que se

evolución durante el imperio incaico. En la

comercializa en mayor porcentaje al barrer y a

actualidad compromete a más de 180,000 producto-

intermediarios, por cantidad y no por calidad, debido

res, que se encuentran ubicados desde 3,800 a 4,500

a la falta de acceso ala información de nuevas

m.s.n.m.

tecnologías y sistemas de comercialización que
permita darle valor agregado a la fibra.

Perú es el primer productor de camélidos
sudamericanos del mundo, con una población total

Bajo este contexto se implementa el proyecto

de 4,288,231 cabezas. La mayor parte de los

“Incremento del empleo e ingresos económicos de las

camélidos se encuentra enlos departamentos del sur

familias campesinas altoandinas” en la Reserva

peruano: Puno, Cusco, Arequipa, Ayacucho y

Nacional de Salinas y Aguada Blanca, Región

Huancavelica. Constituyendo la especie ganadera

Arequipa, ejecutado por desco y financiado por

más importante desde el punto de vista económico y

Fondoempleo, con el que se pretende revertir la mala

ambiental en laszonas altoandinas.

situación de los productores alpaqueros mediante la
formación de capacidades locales a través de la

La región de Arequipa ocupa el tercer lugar

implementación, capacitación para la adopción de

como productor de alpacas, que se encuentran en

nuevas tecnologías, habilidades y destrezas que le

manos de pequeños y medianos productores, sumi-

permitan al...