Manual De Estudio Del Trabajo

Secretaría de Educación Pública
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Dirección General de Educación Superior Tecnológica
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE VERACRUZ
Departamento de Ingeniería Industrial

MANUAL DE PRÁCTICAS Y TEMAS TEÓRICOS DE
ESTUDIO DEL TRABAJO I

ELABORADO POR
Ing. Luz Maria Zamudio Zamudio

ASESOR
Ing. Jaime Jesús Alamillo Pacheco

ÍNDICEIntroducción. 5
Observaciones sobre las prácticas y temas teóricos a desarrollar en el laboratorio… 6
1.- Exposición y ejecución de las practicas 6
1.1.- Prácticas y temas teóricos de Estudio de Movimientos (Métodos). 6
1.1.1.- Exposición breve de la teoría y metodología necesaria para la
elaboración y análisis de cada uno de losdiagramas 6
1.1.2.- Exposición de un proceso en su forma de operación no mejorada. 6
1.1.3.- Discusión que se hace una vez que se ha presentado el método
actual a manera de mesa redonda entre el grupo de alumnos que
forman el equipo. 6
1.2.- Prácticas y temas teóricos de Estudios de Tiempos (Medición).7
2.- Reporte de las prácticas y temas teóricos 7
2.1.- Contenido de los reportes 8
2.1.1.- Para reportes de Estudios de Movimiento (Métodos). 8
2.1.2.- Para reportes de Estudios de Tiempos (Medición). 8
2.1.3.- Portada para reportes 9

2.2.- Entrega de Prácticas y Temas Teóricos 9
3.- Evaluación de lasPrácticas y Temas Teóricos 9
Formato 1. Portada para reportes…………………………………………11
Formato 2. Registro de calificaciones por Práctica o Tema Teórico. ……12
4.- Trabajo final. 13
4.1.- Propósito. 13
4.2.- Características 13
Formato 3. Registro de calificación final. 14
4.3.- Costo 15
4.4.- Presentación15
4.5.- Destino 15
Formato 4. Pasta principal. 16

PRÁCTICAS Y TEMAS TEÓRICOS DE ESTUDIO DE MOVIMIENTOS
(Métodos) 17
TEMA TEÓRICO 1. Estudio del trabajo y Productividad de una Empresa 18
PRÁCTICA 1. Diagrama de Proceso de la Operación 21
PRÁCTICA 2. Diagrama de Proceso de Flujo 29
Formato 5. Diagrama de Proceso de Flujo. 33PRÁCTICA 3. Diagrama de Proceso de Recorrido 35
PRÁCTICA 4. Diagrama de Proceso Hombre-Maquina 38
Formato 6. Diagrama de Proceso Hombre-Máquina. 47
PRÁCTICA 5. Análisis de las Operaciones 49
Formato 7. Hoja de Análisis/Lista de Verificación. 52-60
PRÁCTICA 6. Movimientos Fundamentales 66
Formato 8. Registro de movimientos(Therbligs). 69
Tabla 1. Movimientos Fundamentales. 70
TEMA TEÓRICO 2. Principios de la Economía de Movimientos 72
Tabla 2. Principios de la Economía de Movimientos. 74
PRÁCTICA 7. Diagrama de Proceso Bimanual 76
Tabla 3. Lista de verificación para el análisis de los movimientos. 80-82

PRÁCTICAS Y TEMAS TEÓRICOS DE ESTUDIO DETIEMPOS (Medición). 87
PRÁCTICA 3. Estudio de Tiempos con cronómetro y requisitos 88
TEMA TEÓRICO 4. Equipo para el Estudio de Tiempos con cronómetro 92
PRÁCTICA 8. Métodos de Cronometraje 95
Formato 9. Hoja para registro de tiempos. 98
PRÁCTICA 9. División de la operación en elementos 100
Formato 10. División de la operación en elementos. 104
TEMATEÓRICO 5. Preparación de la hoja de Estudio de Tiempos……………..106
Formato 11. Anverso de la hoja de Estudio de Tiempos. 108
Formato 12. Reverso de la hoja de Estudio de Tiempos. 109
PRÁCTICA 10. Cálculo del número de ciclos. 111
Tabla 4. Número recomendado de ciclos (General Electric Company) 112
PRÁCTICA 11. Calificación de la...