Manual de fisica
Páginas: 50 (12464 palabras)
Publicado: 12 de septiembre de 2010
GUIAS DE LABORATORIO
DE
QUÍMICA ANALÍTICA
PARA EL PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
GUIAS DE LABORATORIO CORRESPONDIENTES AL PROGRAMA DE QUÍMICA ANALÍTICA PARA INGENIERIA DE ALIMENTOS
ROBERTH PATERNINA URIBE
Q.F. Universidad de Cartagena
UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS E INGENIERIAS
PROGRAMAS DE INGENIERIAS
AREA DE QUÍMICA ANALITICA
DEPARTAMENTO DEQUÍMICA
Montería, Marzo 2004
INTRODUCCIÓN AL TRABAJO DE LABORATORIO
Dentro del proceso analítico y desempeño individual y de equipo en el laboratorio de análisis químico, se deben establecer una serie de pautas que permitan minimizar los riesgos de accidente, por muy trivial que parezca un accidente debe reportarse ante el personal competente (Auxiliar de laboratorio, docente o Jefe deDepartamento).
El Departamento de Química de la Universidad de Córdoba, preocupado por prevenir los riesgos y proteger al personal que realiza actividades en los laboratorios, ha recopilado los aspectos característicos que han de considerarse desde el punto de vista de la seguridad en el Laboratorio.
Muchos de los accidentes que ocurren en un laboratorio de química, son ocasionados principalmentepor dos razones: La falta de conocimiento, ya sea personal o de un compañero, acerca de la labor que se realiza dentro de él, y en la negligencia para seguir las normas mínimas de seguridad. Los accidentes se pueden originar en las siguientes situaciones:
1. Manipulación de productos químicos corrosivos o venenosos.
2. Manipulación de vidrio roto
3. Materiales que se encuentran atemperaturas elevadas
4. Fuego, proveniente de mecheros u originados por corto circuito
5. Descarga eléctrica en equipos
6. Explosiones generadas por mezclas
Aunque las tres últimas son objeto de severas precauciones en cualquier laboratorio, generalmente son las tres primeras las que ofrecen el mayor riesgo de accidente para quien se inicia en el estudio de la química.
Para evitaraccidentes en el laboratorio, Usted deberá aprender y seguir las reglas de seguridad que se consignarán más adelante, las cuales deberá revisar antes de realizar su práctica de laboratorio.
Seguridad General en el Laboratorio
El propósito de este Manual de higiene y seguridad es ser una herramienta para favorecer la práctica de trabajo seguro en el laboratorio y promover unapreocupación por la seguridad dentro del ejercicio de las actividades del laboratorio.
Mientras no haya unas reglas de obligado cumplimiento, estas directrices servirán como recordatorio de las cosas que se pueden hacer para trabajar con mayor seguridad.
Importante que el estudiante estudie cada una de las definiciones aquí presentadas, ya que de su conocimiento, dependerá el buen desempeño encada una de las prácticas.
1. Tener conciencia de estar en un laboratorio
Hay que estar familiarizado con las medidas adecuadas que se deben tomar para trabajar en el laboratorio, o ante la exposición a cualquiera de las siguientes sustancias:
▪ Reactivos Químicos Corrosivos
▪ Gases Comprimidos
▪ Sustancias Químicas Tóxicas
▪Reactivos Químicos
▪ Sustancias Inflamables
▪ Sustancias Biológicas Peligrosas
▪ Sustancias Carcinógenas
▪ Materiales Radioactivos
• Se debe etiquetar apropiadamente las áreas de almacenamiento, refrigeradores, armarios, etc., y mantener todos los productos químicos en contenedores adecuadamente etiquetados (anotando la fecha derecepción o preparación y la fecha en que se empezó el contenedor).
• Se debe estar alerta ante condiciones y acciones inseguras, y prestarles atención para que se corrijan lo antes posible.
• Se debe verter la solución más concentrada en la menos concentrada para evitar reacciones violentas
2. Seguridad Personal
2.1. Protección Respiratoria y Corporal:
• Utiliza las...
DE
QUÍMICA ANALÍTICA
PARA EL PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
GUIAS DE LABORATORIO CORRESPONDIENTES AL PROGRAMA DE QUÍMICA ANALÍTICA PARA INGENIERIA DE ALIMENTOS
ROBERTH PATERNINA URIBE
Q.F. Universidad de Cartagena
UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS E INGENIERIAS
PROGRAMAS DE INGENIERIAS
AREA DE QUÍMICA ANALITICA
DEPARTAMENTO DEQUÍMICA
Montería, Marzo 2004
INTRODUCCIÓN AL TRABAJO DE LABORATORIO
Dentro del proceso analítico y desempeño individual y de equipo en el laboratorio de análisis químico, se deben establecer una serie de pautas que permitan minimizar los riesgos de accidente, por muy trivial que parezca un accidente debe reportarse ante el personal competente (Auxiliar de laboratorio, docente o Jefe deDepartamento).
El Departamento de Química de la Universidad de Córdoba, preocupado por prevenir los riesgos y proteger al personal que realiza actividades en los laboratorios, ha recopilado los aspectos característicos que han de considerarse desde el punto de vista de la seguridad en el Laboratorio.
Muchos de los accidentes que ocurren en un laboratorio de química, son ocasionados principalmentepor dos razones: La falta de conocimiento, ya sea personal o de un compañero, acerca de la labor que se realiza dentro de él, y en la negligencia para seguir las normas mínimas de seguridad. Los accidentes se pueden originar en las siguientes situaciones:
1. Manipulación de productos químicos corrosivos o venenosos.
2. Manipulación de vidrio roto
3. Materiales que se encuentran atemperaturas elevadas
4. Fuego, proveniente de mecheros u originados por corto circuito
5. Descarga eléctrica en equipos
6. Explosiones generadas por mezclas
Aunque las tres últimas son objeto de severas precauciones en cualquier laboratorio, generalmente son las tres primeras las que ofrecen el mayor riesgo de accidente para quien se inicia en el estudio de la química.
Para evitaraccidentes en el laboratorio, Usted deberá aprender y seguir las reglas de seguridad que se consignarán más adelante, las cuales deberá revisar antes de realizar su práctica de laboratorio.
Seguridad General en el Laboratorio
El propósito de este Manual de higiene y seguridad es ser una herramienta para favorecer la práctica de trabajo seguro en el laboratorio y promover unapreocupación por la seguridad dentro del ejercicio de las actividades del laboratorio.
Mientras no haya unas reglas de obligado cumplimiento, estas directrices servirán como recordatorio de las cosas que se pueden hacer para trabajar con mayor seguridad.
Importante que el estudiante estudie cada una de las definiciones aquí presentadas, ya que de su conocimiento, dependerá el buen desempeño encada una de las prácticas.
1. Tener conciencia de estar en un laboratorio
Hay que estar familiarizado con las medidas adecuadas que se deben tomar para trabajar en el laboratorio, o ante la exposición a cualquiera de las siguientes sustancias:
▪ Reactivos Químicos Corrosivos
▪ Gases Comprimidos
▪ Sustancias Químicas Tóxicas
▪Reactivos Químicos
▪ Sustancias Inflamables
▪ Sustancias Biológicas Peligrosas
▪ Sustancias Carcinógenas
▪ Materiales Radioactivos
• Se debe etiquetar apropiadamente las áreas de almacenamiento, refrigeradores, armarios, etc., y mantener todos los productos químicos en contenedores adecuadamente etiquetados (anotando la fecha derecepción o preparación y la fecha en que se empezó el contenedor).
• Se debe estar alerta ante condiciones y acciones inseguras, y prestarles atención para que se corrijan lo antes posible.
• Se debe verter la solución más concentrada en la menos concentrada para evitar reacciones violentas
2. Seguridad Personal
2.1. Protección Respiratoria y Corporal:
• Utiliza las...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.