Manual de fisicoquimica

Universidad Autónoma
De Nuevo León


Facultad de Ciencias Químicas



Ingeniería Química


Manual de Laboratorio
de
Fisicoquímica I











MANUAL DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I
INGENIERÍA QUÍMICA



ÍNDICE


Práctica
Nombre
Página


Presentación del Curso y Programa de Seguridad
3
1
Calor de Solución
8
2
Calor de Neutralización
14
3
Calorde Combustión
21
4
Determinación espectrofotométrica de la Energía de Gibbs Estándar de Reacción.

33
5
Descenso en la Temperatura de Fusión del Solvente
42

Bibliografía
49


ANEXOS
50

I. Medición de Volumen
51

II. Uso de Excel para ajuste lineal de datos experimentales

57

III. Identificación y uso de los colectores temporales de residuos en la Facultad de CienciasQuímicas de la UANL

64

IV. Reglamento General de Laboratorios
65





PRESENTACIÓN DEL CURSO
1. DESCRIPCIÓN DEL CURSO.
Las prácticas se efectuarán en el Laboratorio de Fisicoquímica de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León, durante su realización se aplicarán fenómenos físicos, químicos y fisicoquímicos, acudiendo a leyes y teorías que losavalan para la interpretación de los resultados obtenidos.
Antes de cada una de las prácticas, el alumno deberá realizar trabajo previo, el cual será contestado en el manual (al reverso de las hojas de cada sección). Además, el estudiante realizará un diagrama de flujo mediante bloques o dibujos de la parte experimental con el fin de verificar que tenga una idea clara y precisa de lo que realizaráen cada una los experimentos. Finalmente, la sección denominada “reporte preliminar de la práctica” deberá ser llenado por el estudiante al finalizar cada una de las sesiones, el cual considera los siguientes aspectos:
1) Datos generales del curso
2) Mediciones experimentales
3) Observaciones
4) Integrantes del equipo (nombre y firma)
La calendarización de las prácticas se presentan en laTabla 1.
Al finalizar la práctica cada uno de los equipos conformados por los estudiantes deberán de disponer de los residuos, tal como lo marca cada una de las prácticas, según el reglamento de laboratorios de la Facultad de Ciencias Químicas de la UANL.
Tabla 1.
Calendarización de Prácticas Fisicoquímica I

Semana
Práctica

Horas




4, 5
1
Calor de solución
2
6, 7
2
Calor deneutralización
2
8, 9
3
Calor de combustión
2
10, 11
4
Determinación espectrofotométrica de la energía libre de Gibbs estándar de reacción.
2
12, 13
5
Descenso en la temperatura de fusión
2














Al finalizar cada práctica se entregará un reporte escrito en computadora, en hojas tamaño carta, conteniendo la siguiente información:
1. Título
2. Objetivo
3.Procedimiento (diagrama de flujo)
4. Resultados.
En esta sección se presentarán los resultados obtenidos en forma ordenada en tablas con sus respectivas dimensiones y unidades. Cuando sea necesario presentar una gráfica, ésta deberá ser realizada utilizando el paquete computacional Excel y/o matlab, deberá ser identificada y numerada. Las gráficas contendrán como mínimo los siguientes datos:
a)Nombre de las variables de los ejes con sus respectivas dimensiones y unidades.
b) Curva de ajuste, señalando la ecuación que mejor se ajuste a los datos experimentales, así como su factor de correlación.
c) Para representar los datos experimentales, se deberá construir una gráfica del tipo dispersión de puntos sin línea de unión; con el propósito de que éstos no se confundan con la línea detendencia, (curva de ajuste).
5. Observaciones.
Se refiere a todo lo que ocurra durante el experimento, describe situaciones que permiten o no la obtención de datos (cualitativos o cuantitativos). Esta sección puede contener diagramas o dibujos del funcionamiento de las partes de cada uno de los equipos o como se comportan durante el desarrollo de la práctica.
6. Conclusiones.
En esta sección...