Manual De Funciones De Restaurant

Páginas: 3 (694 palabras) Publicado: 28 de julio de 2011
manosMenú DEL DIA
ENTRADAS : SOPA DE CASA
PAPA A LA HUANCAINA
MENU ESPECIAL
POLLO FRITO CON MENESTRA Y ARROZ________ 5.00
ATOMATADA DE RES _____________ 5.00
ARROZ CHAUFA_____ ____________5.00

MENU EJECUTIVO
MILANESA CONARROZ Y MENESTRA ________________ 6.50
LOMITO SALTADO _______________________________6.50
CHURRASCO C/ ARROZ Y PAPAS fritas ____________6.50
BISTECK C/ ARROZ Y PAPAS FRITAS_____________6.50

PLATOS A LA CARTA
PECHUGA A LA PLANCHA C/A RROZ Y PAPAS FRITAS 8.50
BISTECK A LO POBRE C/ ARROZ Y PAPAS FRITAS ___9.00

Menú DEL DIA
ENTRADAS : SOPADE CASA
PAPA A LA HUANCAINA
MENU ESPECIAL
ARROZ VERDE CON POLLO_________________________ 5.00
SECO DEPOLLO____________________________________ 5.00
MOLLEJITA GUISADA_______________________________5.00
MENESTRA C/ ARROZ Y CHURRASCO_________________5.00

MENU EJECUTIVO
MILANESA CON PAPA FRITA Y ENSALADA____________ 6.50
LOMITOSALTADO _______________________________6.50
CHURRASCO C/ ARROZ Y PAPAS fritas ____________6.50
BISTECK C/ ARROZ Y PAPAS FRITAS _____________6.50

PLATOS A LA CARTA
PECHUGA A LAPLANCHA C/A RROZ Y PAPAS FRITAS 8.50
BISTECK A LO POBRE C/ ARROZ Y PAPAS FRITAS ___9.00

Menú DEL DIA
ENTRADAS : SHAMBARSALPICON DE POLLO
MENU ESPECIAL
ASADO AL JUGO _________________________________ 5.50
TALLARIN SALTADO_______________________________ 5.50
SECO DE RESC/MENESTRA__________________________5.50
ESTOFADO DE POLLO_______________________________5.50

MENU EJECUTIVO
MILANESA CON ARROZ Y MENESTRA ________________ 6.50
LOMITO SALTADO _______________________________6.50...
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