Manual De Funciones

MANUAL DE FUNCIONES DE LA EMPRESA PULPIFRESH

Gerente General, el cual está a cargo del ingeniero de alimentos, el control y operación de la empresa
Las funciones Específicas de este cargo son:

 Coordinar los equipos de trabajo
 Orientar la dirección de la Empresa en sus diferentes áreas.
 Definir y Planear las metas y Objetivos a largo, mediano y corto plazo.
Jefe de Producción,quien estará a cargo de las funciones relacionadas con el proceso de producción y tendrá bajo su responsabilidad el manejo de operarios, sus funciones básicas son:

 Realizar contactos con proveedores para la adquisición de insumos y materias primas.
 Llevar registros del proceso, productos terminados y empaque etc.
 Coordina y Planea las diferentes actividades del proceso productivo.
Jefe deRecursos Humanos, Administradora de Empresas con experiencia en el manejo del Talento Humano en las Organizaciones; entre sus funciones se encuentran:

 Realiza el proceso convocatoria y selección, inducción adiestramiento y capacitación en cuanto al uso de BPM.
 Responsabilizarse de las relaciones laborales, encargándose de que sean cordiales y Respetuosas.
 Planea y define las metas deesta área.
 Elabora los contratos de todo el personal de acuerdo a las normas del país.

Jefe de Mercadeo, esta área estará a cargo de una Administradora de Empresas los cual tendrá las siguientes funciones:

 Elaborar estrategias de promoción, publicidad y ventas para difundir de manera rápida el producto, planear el sistema de distribución.
 Determinar las políticas de precio.
 Definiry elegir el mercado meta
 Interactuar con los clientes para establecer un punto de contacto con la empresa.
 Planear y definir las metas de este departamento.
 Informar sobre las ventas al departamento de Contabilidad y Finanzas.

Jefe de Contabilidad y Finanzas, estará bajo la dirección del Gerente General quien se encargará de las siguientes funciones:

 Efectuar el pago de Impuestosy trámites legales.
 Planear inversiones y relaciones con instituciones financieras.
 Realizar comparaciones con períodos anteriores y realizar proyecciones financieras.
 Planea y controla todas las actividades contables y financieras de la empresa.
 Asesorar en la toma de decisiones económicas.
 Determinar el flujo de efectivo para operaciones de producción. Y determinar gastosvariables y fijos.
Contador. Este será contratado por honorarios y laborará un día por semana; su función será: presentar los registros de diario, mayor, inventarios, cuentas de bancos, estados financieros a presentar e indicadores financieros. Estará al tanto de las nuevas leyes fiscales.

OPERARIOS
 Cumplir con el horario asignado.
 Realizar las funciones asignadas por el jefe inmediato(Gerente).
 Informar al Gerente o a quien corresponda, de cualquier anomalía que se presente.
 Participar en las reuniones de personal cuando considere necesario su presencia.
 Responder por los implementos de trabajo asignados.
 Comunicar cualquier daño encontrado en alguno de los sitios de trabajo.
 Velar por el orden y aseo del lugar.
 Llevar al día los registros requeridos para el controlde la producción.
 Dentro de las funciones a realizar se encuentran: Recepción y compra de materias primas, pesajes, bodegajes, transportes (materias primas, insumos y productos terminados), manejo de los equipos, máquinas y herramientas de la empresa, limpieza de desperdicios, entrega de productos terminados, cargas y descargas, despacho de órdenes, revisión del estado de los equipos ymaquinas, demás funciones delegadas por el jefe inmediato.




Auxiliar de mantenimiento

 Auxiliar en tareas de conservación y mantenimiento de equipo, transportes, mobiliario y bienes generales de la empresa
 Desmonta, revisa y repara equipos.
 Aplica aceite para lubricar las piezas.
 Llena reportes periódicos de las tareas asignadas.
 Mantiene limpio y en orden equipo y sitio de...