Manual de Funciones

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VISION
• SER LOS MEJORES EN SERVICIO DE
HOTELERIA Y RESTAURANTE DE LA
CIUDAD DE ANTIGUA GUATEMALA.

MISION
• EL RINCON ANTIGUEÑO BRINDA SERVICIOS
DE HOTEL Y RESTAURANTE A LOS TURISTASQUE DESEEN COMIDA Y HOSPEDAJE, CON UN
BUEN SERVICIO Y DE ALTA CALIDAD,
MANTENIENDO UN ALTO NIVEL DE
UTILIDADES QUE PERMITAN MEJORAR
CONTINUAMENTE.

OBJETIVOS
1. OBTENER UN 25% DE UTILIDAD ALFINAL DEL
PRIMER AÑO DE OPERACIONES.
 Hacer publicidad (qué tipo y por cuánto tiempo).
 Realizar promociones (qué promociones y en qué
tiempo) y descuentos el fin de semana.
 Ampliar lavariedad del menú.
 Mejorar calidad de alimentos y de servicio.

2. INCREMENTAR LAS
MENSUALMENTE.

VENTAS

EN

UN

2%

 Tener buenos proveedores teniendo obteniendo
buenos precios y calidadde producto.

VISION
• Ser una empresa competitiva de hospedaje y
alimentación, con altos niveles de calidad que
busca posicionarse en el mercado local y
extenderse a los diferentesdepartamentos.

MISION
• Somos una empresa de hospedaje y
alimentación destinada al servicio de los
turistas
nacionales
y
extranjeros;
implementando un proceso administrativo
eficaz, con el fin desatisfacer las necesidades
de nuestros clientes y conservar las utilidades
esperadas.

OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS
1. Elevar las ventas un 25% en comparación del
año anterior.
Contratar servicios depublicidad y asesoría de
marketing, que se acople al presupuesto que será
debidamente establecido.
Ofrecer servicios “plus” para crear valor en el
cliente, por ejemplo: aire acondicionado,toallas
obsequiadas, servicio de wi-fi en el comedor,
entre otros.

OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS
2. Aplicar el proceso administrativo en la
empresa, iniciando con la planeación y evaluar
los resultadosobtenidos en el plazo de un año.
Elaborar un plan estratégico bien estructurado de
acuerdo a las necesidades de la empresa e involucrar
a los demás propietarios de la empresa para la toma
de...