manual de gallinas ponedoras

PROYECTO:”Seguridad Alimentaria a través de la construcción de gallineros y huertos familiares para 20 comunidades
mayas y mestizas de 6 municipios de los departamentos de Sololá y Petén, Guatemala”.

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Contenido
Introducción

………………………………………………………………

3

Instalaciones

………………………………………………………………

4

………………………………..

5

…………………………………………………………….……….…

5

Altura, costado ycortinas

…………..…………………………………….

6

Piso y pileta de desinfección

………………………………………………..

6

Tamaño de la galera y espacio vital ………………………………………..

6

……..………………...

7

……………….

8

……………………………………….

9

Ubicación y orientación de las galeras
Techo

Limpieza, desinfección y colocación de cama

Equipo, Circulos de crianza y Campanas criadoras
Equipo para el suministrode agua

……………………………….

10

………………………………………………………

10

Modelos de Ponederos ………………………………………………………

11

Genética, Tipo de ponedora y tipo de doble propósito………………….

12

………………………………………………………

13

……………………………………………………………...

14

……………………………………………………………………..

16

Registros y Muda o pelecha forzada ……………………………………..

17-18

…………………………………………………………….

18Enfermedades Infecciosas

……………………………………………..

18-20

Enfermedades respiratorias

……………………………………………..

20-22

Enfermedades de Marek………………………………………………………

22-24

………………………………

24-25

………………………………………………

26-30

Vacunación ………………………………………………………………………

30

Plan Preventivo de enfermedades de aves de traspatio…………………

31-33

Consideraciones y recomendaciones generales paravacunar………..

34-35

……………………………….

36

Equipo para el suministro de alimentos
Ponederos o nidos

Selección y manejo
Alimentación
Despique

Salud Animal

Enfermedades metabólicas y mecánicas
Enfermedades parasitarias

Vías de administración de medicamentos

Importancia de la utilización de la Gallinaza--------------------------------------

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PROYECTO”Seguridad Alimentaria através de la construcción de gallineros y huertos familiares para 20 comunidades mayas y
mestizas de 6 municipios de los departamentos de Sololá y Petén, Guatemala”.

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INTRODUCCION
Como cualquier productor o productora, el objetivo de todo avicultor es el de
obtener buenos ingresos de su explotación. Para ello su negocio debe ser
rentable y sufragar, parcial o totalmente los gastos de sufamilia, amortizar
inversiones y obtener una ganancia. La rentabilidad está determinada por factores
externos, los cuales no pueden ser controlados directamente por el avicultor; tales
como: alzas en precios de alimentos concentrados y otros insumos, o baja en
precios de venta de productos.
Con una buena administración se puede reducir los riesgos que presentan esos
factores externos; así, laexplotación puede ser rentable mediante una buena
planificación, organización, control y dirección de los procesos productivos. Estos
procesos a su vez, pueden ser técnicos o financieros, como conversión
alimenticia, mortalidad, tensión o estrés, etc.; o malas inversiones que afecten el
flujo de caja.
Todo lo anterior para concluir que, la administración es absolutamente necesaria
en estetipo de explotación y cuando es aplicada correctamente, le permitirá al
productor conocer en todo momento el estado financiero de su empresa, evaluar
los "pro y los contra" de la misma y le servirá de experiencia para sus futuras
inversiones. Existen otros factores que influyen en los resultados normales como:
razas, clima, manejo y sistemas de alojamiento.
En toda explotación avícola debecombinarse equilibradamente dos componentes:
uno administrativo y otro técnico o de manejo. Esto asegura el éxito de las
empresas. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros
que sirvan para evaluaciones periódicas, para fortalecer las labores más rentables
y desechar las económicamente negativas. Por otra parte, el programa de manejo
implantado debe ser seleccionado...