Manual de gestión turistica rural

“Programa de Capacitación Radial y Comunicacional en Turismo y Medio Ambiente para el Sector Rural”

Manuales Técnicos de Apoyo

“Promover condiciones, generar capacidades y apoyar con acciones de fomento el desarrollo productivo sustentable de la agricultura familiar campesina y sus organizaciones” es la misión y punto de partida de las acciones que impulsa INDAP, principal institución defomento productivo rural del Gobierno de Chile. Y es que la Competitividad de la Agricultura Familiar Campesina es fundamental para avanzar en un desarrollo sostenido, sustentable e inclusivo, donde todos los sectores sean partícipes del proceso de transformación de Chile en una Potencia Agroalimentaria y Forestal. En este marco, el programa de trabajo para la competitividad de la agriculturafamiliar campesina establece desafíos, como “aumentar la calidad y cobertura del programa de apoyo al desarrollo del turismo rural, focalizándolo en regiones extremas, en emprendimientos de jóvenes y mujeres, y en proyectos vinculados al mercado internacional”. Así INDAP pone en marcha un programa de capacitación en turismo y medio ambiente, financiado por el Gobierno Regional de Aysén, con miras afortalecer el apoyo e incentivar el trabajo que realizan microempresarios y todos quienes tienen interés o vínculo con el desarrollo turístico local. La capacitación incluye un ciclo de programas radiales educativos y un conjunto de manuales destinados a promover el conocimiento de diferentes aspectos del turismo de intereses especiales y/o turismo rural, para así apoyar las decisiones de quienes,día a día, contribuyen al crecimiento y desarrollo de este sector. En nuestra región la competitividad del sector se potenciará en la medida que la oferta, en su conjunto, actualice y refuerce sus habilidades, conocimientos e intercambio de información, siendo el primer peldaño para avanzar en los procesos que permitan potenciar la oferta turística regional.

INDICE Tema 1 Viabilidad de un ProyectoPag 01 Tema 2 Los Costos Pag 14 Tema 3 El Precio Pag 18 Tema 4 Comisiones por Venta Pag 22 Tema 5 Promoción y Publicidad Pag 24 Tema 6 Innovar en turismo Pag 27

José Leonardo Pérez Bocaz
Director Regional de INDAP Región de Aysén

Tema 01
Tema 01

Viabilidad de un proyecto Viabilidad de un Proyecto

Cabaña en San Lorenzo

¿Tengo un negocio y/o proyecto viable?
Gracias a lasexperiencias que le han ocurrido durante su vida, es muy probable que pueda decir que las ideas o sueños no siempre terminarán produciendo los frutos esperados. Esto que comprueba en el día a día, se aplica también cuando pensamos en llevar a cabo algún proyecto, idea, sueño o plan. Cuando tiene una idea dando vueltas por su cabeza, debe antes que cualquier cosa evaluarla bien y “aterrizarla” lo másposible a la realidad. De esta manera se evitará en el futuro grandes frustraciones y a la vez podrá cuidar mejor el dinero disponible en su bolsillo.

¿Qué se entiende por Mercado Turístico?
Se llama mercado al lugar en donde se reúnen al mismo tiempo un cliente (Demanda), que desea comprar un bien o servicio vendido por una persona o empresa (Oferta). Dependiendo del tipo del bien o servicio seclasifica al mercado, por ejemplo, las transacciones de autos, pertenecen al mercado automotriz.

Ahora bien, los materiales principales cuando usted desea comenzar algo son las “ganas” y la “voluntad” de realizar un proyecto de turismo. Como segundo elemento imprescindible es tener una “Idea, Plan o Sueño”, pero ojo, debe estar dirigido para satisfacer una necesidad del turista (ver MercadoTurístico ), ya que no debe perder de vista que lo que busca es “generar ingresos” para usted mismo y/o su familia. Una vez que tenga determinado lo “qué ofrecerá” al turista, debe “pensar” y “desarrollar” los siguientes pasos que se especifican en el Diagrama 1, para saber si le conviene o no emprender en turismo con su idea:

3

4

5

Habitación de hospedaje

Diagnóstico:
Es una...