Manual de hidroponia

La Huerta Hidropónica Popular

Curso Audiovisual

INDICE
Página PROLOGO 6

1.

INTRODUCCION Y OBJETIVOS

8

2.

MANUAL TECNICO DEL CURSO AUDIOVISUAL: "LA HUERTA HIDROPONICA POPULAR (HHP)"

17

CLASE 1: Localización e instalación de una huerta hidropónica

17

CLASE 2: Recipientes y contenedores

27

CLASE 3: Sustratos o medios de cultivo

46

CLASE 4: Preparación,siembra y manejo de almácigos

51

CLASE 5: Métodos para hacer hidroponía popular

59

CLASE 6: Nutrición de las plantas

74

CLASE 7: Manejo y control de plagas

95

CLASE 8: Costos y rentabilidad de la Huerta Hidropónica Popular

105

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Página ANEXOS ANEXO I. ANEXO II. ANEXO III. ANEXO IV. Productividad en Cultivos Hidropónicos Capacidad de Retención de Agua Densidad deDiferentes Sustratos Características, Ventajas y Propiedades Fisico-químicas de la Cascarilla de Arroz Especies de Siembra Directa en Huertas Hidropónicas Populares (HHP): Períodos de tiempo transcurridos entre fases y profundidad de siembra Especies que se Siembran por el Sistema de Trasplante en HHP: Número de semillas por gramo, distancias y profundidad de siembra en el germinador Especies quese Siembran por el Sistema de Trasplante en HHP: Períodos de tiempo transcurridos entre fases 112 113 114

115

ANEXO V.

117

ANEXO VI.

119

ANEXO VII.

121

ANEXO VIII. Especies de Siembra Directa en HHP: Distancias de siembra recomendadas ANEXO IX. Especies que se siembran por el Sistema de Trasplante en HHP: Distancias de trasplante Especies de Siembra Directa en HHP:Calendario de épocas de siembra para Chile

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125

ANEXO X.

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ANEXO XI.

Especies que se Siembran por el Sistema de Trasplante en HHP: Calendario de épocas de siembra para Chile Plantas Aromáticas y Medicinales que se Pueden Producir Mediante el Sistema de Hidroponía Popular

129

ANEXO XII.

130

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PROLOGO

La tendencia a la mega-urbanización de las ciudades deAmérica Latina y el Caribe, asociada a los problemas de pobreza y marginalización socioeconómica de sus suburbios, está vinculada a las graves limitantes que afectan el desarrollo rural de los países de la Región. El poblador rural o el suburbano con escasos recursos, bajos ingresos, incertidumbre laboral y un cada vez más limitado acceso a las fuentes de alimentos, requiere un esfuerzo muyespecial de los gobiernos, instituciones y agencias, y de toda la Región en forma global. El desarrollo y la apropiación de tecnologías es parte de uno de los mandatos recibidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. A través de este proceso, que incluye capacitación y transferencia de tecnologías aptas para las condiciones socioeconómicas de los países, seintenta promover el desarrollo de herramientas que permitan mejorar las condiciones de vida, e incrementar el ingreso y la alimentación de sus pobladores. En este sentido, la hidroponía popular está comenzando a consolidarse en la Región como una opción imaginativa en la lucha contra la pobreza. En muchos países constituye parte de la base de programas nacionales; en otros se encuentra todavía enproceso de desarrollo. Representa, sin lugar a dudas, una opción en la mejora del ingreso y de la calidad de vida, que maximiza los componentes de la información, a la vez que reduce a un mínimo el de inversión, ofreciendo una alternativa sostenible de desarrollo. La hidroponía popular fue probada a través del Proyecto Regional para la Superación de la Pobreza en América Latina y el Caribe(RLA/86/004), desarrollado por el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo en distintos países de la Región. La Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe ha tomado la iniciativa, conjuntamente con la Oficina del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo en Santiago de Chile, de unir esfuerzos e iniciar una actividad integrada con la finalidad de difundir esta tecnología. Para...