Manual De Huertos

MANUAL TECNICO DE HUERTOS ESCOLARES

I NIVEL DE PRIMARIA

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I. SUELOS:

Dosificación del programa de Huertos Escolares primer nivel de Primaria.

I. Suelo :
Concepto: El suelo es una compleja mezcla de material rocoso fresco y erosionado, de minerales disueltos y redepositados, y de restos de cosas en otro tiempo vivo.
Estos componentes son mezclados por la construcción demadrigueras de los animales, la presión de las raíces de las plantas y el movimiento del agua subterránea.
El tipo de suelo, su composición química y la naturaleza de su origen orgánico son importantes para la agricultura y, por lo tanto, para nuestras vidas.

• Tipos de Suelo:
Existen muchos tipos de suelos, dependiendo de la textura que posean.
Se define textura como el porcentaje de arena, limoy arcilla que contiene el suelo y ésta determina el tipo de suelo que será.
Suelo arenoso: Es ligero y filtra el agua rápidamente, tiene baja materia orgánica por lo que no es muy fértil.



Suelo arcilloso: Es un terreno pesado que no filtra casi el agua. Es pegajoso, plástico en estado húmedo y posee muchos nutrientes y materia orgánica.

Suelo limoso es estéril: Es pedregoso yfiltra el agua con rapidez. La materia orgánica que contiene se descompone muy rápido.



• Perfil de suelo:
El suelo forma una serie de capas. Su secuencia se llama perfil del suelo.
Las capas, también llamadas horizontes, muestran todo lo que interviene en la configuración de un suelo, desde la descomposición de las rocas al aumento de la materia orgánica.
Horizonte 0, capa de humus:depósitos de material vegetal
Horizonte A, capa superficial del suelo: orgánicamente rica, pero algunos minerales son arrastrados por el agua subterránea.
Horizonte B el subsuelo: es menos orgánico, pero rico en minerales que descienden de la capa superficial
Horizonte C, la roca madre: se rompe y disgrega en trozos suelto y no contiene material orgánico.
Horizonte D, el lecho rocososubyacente: el contenido mineral del suelo procede de aquí.
La profundidad del suelo depende de factores como la inclinación, que permite el arrastre de la tierra por las aguas, y la naturaleza del lecho rocoso. La piedra caliza, por ejemplo, se erosiona más que la arenisca, por lo que produce más productos de descomposición. Pero el factor más importante es el climas y el efecto erosivo de los agentesatmosféricos.



• Textura del Suelo:
El término textura se usa para representar la composición granulométrica del suelo. Cada termino textural corresponde con una determinada composición cuantitativa de arena, limo y arcilla. En los términos de textura se prescinde de los contenidos en gravas; se refieren a la fracción del suelo que se estudia en el laboratorio de análisis de suelos y que seconoce como tierra fina. Por ejemplo, un suelo que contiene un 25% de arena, 25% de limo y 50% de arcilla se dice que tiene una textura arcillosa. Los términos texturales se definen de una manera gráfica en un diagrama triangular que representa los valores de las tres fracciones.



Determinación de la textura
Las partículas no están sueltas sino que forman agregados y hemos de destruir laagregación para separar las partículas individuales. Por ello antes de proceder a la extracción de las diferentes fracciones hay una fase previa de preparación de la muestra.

En esta fase previa existen diversos métodos para separar a las partículas del suelo, unos son métodos físicos (trituración suave, agitación lenta, agitación rápida, ultrasonidos, lavado y cocción) y otros son técnicasquímicas (oxidación de la materia orgánica con agua oxigenada, ataque ácido de los carbonatos y compuestos de Fe con ClH, dispersión de las arcillas con hexametafosfato sódico o amoníaco). Como los agentes agregantes pueden ser muy distintos, normalmente no sirve uno sólo de estos métodos sino que se monta una cadena de tratamientos.
La extracción final de las fracciones se realiza por tamizado...