manual de induccion





Contenido
1. HISTORIA DE SKIMO 4
2. FILOSOFIA DE LA EMPRESA. 7
2.1 Misión 7
2.3 Visión 7
2.3 Valores 8
3. ORGANIGRAMA 9
4. NOMBRE Y FUNCION DE LOS EJECUTIVOS PRINCIPALES 10
5. ESTRUCTURAS E INSTALACIONES 13
6. NORMAS DE SEGURIDAD 15
7. LINEA DE PRODUCTOS 17
7.1 Paletas 17
7.2 Leches 18
8. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN 19
8.1 Materias primas 20
8.2 Mezcla de losingredientes. 21
8.3 Envasado del helado. 22
9. Normas y políticas. 22
9.2 Normas básicas 24
10. VACACIONES Y DIAS FERIADOS 24
11. TIPOS DE SALARIOS 26
11.1 Quincenal 26
11.2 Semanal 26
12. IMSS (INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL) 27
13. PLAN DE JUBILACIÓN 28
14. SERVICIO DE CAFETERÍA Y RESTAURANTE 29



MANUAL DE BIENVENIDA

En presentación de nuestra empresa “Skimo” me es muygrato poder dirigirme a su persona para darle la cordial bienvenida como parte del equipo del trabajo de nuestra compañía.
De este modo, es mi deber hacer de su conocimiento que cada uno de nuestros trabajadores, desempeña un papel diferente dentro de nuestra empresa, por lo que se nos será de gran ayuda el poder contar con su aporte y conocimientos tanto a nivel profesional como personal y másaún nos sentimos muy contentos de poder tener un trabajador tan capacitado y versátil como lo es usted; según no los muestra su perfil profesional.
Siéntase usted en confianza, ya que los empleados de la empresa “skimo” trabajan como unidad, apoyándose entre sí, y nunca se ha visto cosas de individualismo. Recuerde que esperamos su pronto integración al equipo y su buen desempeño y desarrollo comoprofesional.
Una vez más le doy la más sincera y cordial bienvenida a nuestra empresa y le indico que en caso de tener una duda sobre cualquier tema, puede hacérmela llegar a mí personalmente o a cualquiera de sus compañeros de trabajo, porque estoy seguro de que ellos estarán dispuestos a apoyarlo y ayudarlo. Sin otro particular, saludo a usted con mi consideración más distinguida.
Gerentegeneral





1. HISTORIA DE SKIMO

































2. FILOSOFIA DE LA EMPRESA.

2.1 Misión
Deleitar a las familias mexicanas con productos nutritivos que les brinden salud y bienestar durante toda su vida, ofreciendo precio/calidad superior y creando valor compartido.


2.3 Visión
Ser reconocida como la empresa líder en nutrición,salud y bienestar, teniéndola confianza de los grupos de interés.



2.3 Valores
Calidad superior.
Ser los mejores en todo lo que hacemos y somos.
Nuestra gente.
Reconocer, valorar y desarrollar el potencial de nuestro equipo humano.
Confianza y transparencia.
Compromiso responsable con nuestro entorno, actuando honestamente.
Innovación y renovación.
Permanente superación para asegurarnuestra competitividad ante el entorno cambiante.
Servicio.
Mejora continua para satisfacer las necesidades y exceder las expectativas de nuestros consumidores y clientes.

3. ORGANIGRAMA





















4. NOMBRE Y FUNCION DE LOS EJECUTIVOS PRINCIPALES

Gerente General
1.- El gerente general de la empresa tiene la mayor responsabilidad dentro de la misma y esel encargado de tomar las decisiones más importantes de la misma, como avalar los proyectos, las estrategias y los cursos alternativos de acción para el crecimiento de la empresa. Controla y dirige las actividades generales y medulares de la empresa.
Establece objetivos, políticas y planes globales junto con los niveles jerárquicos altos (con los jefes de cada Departamento). Es el representantede la empresa, es decir, vigila el buen funcionamiento.


Depto. Comercial
Es la persona encargada de dirigir, organizar y controlar un cuerpo o departamento de ventas. El buen gerente de ventas debe agrupar todas las cualidades de un verdadero líder, como son la honestidad, ser catalizador, tomar decisiones, ejecutarlas, en fin un gerente deber ser muchas cosas, para muchas personas....