Manual De La Empresa Lala

Taller de Aplicación


Objetivo

* Estandarizar y homologar los sistemas de trabajo y procedimiento contemplados en el proyecto Presencia Total

“El bienestar llega a aquellos he hacen que las cosas sucedan, no a aquellos que dejan que las cosas sucedan”

agenda
* Objetivo del taller
* ¿Qué es Presencia total?
* Proceso de CEDIS
* Abastecimiento
*Almacenamiento
* Carga y recarga
* Salidas y Llegadas
* Devoluciones
* Liquidaciones
* Simulador del Proceso
* Proceso de Distribucion
* Capacidad Instalda
* Servicio por Tipo de Clientes
* Ingenieria de Rutas
* Tiempos y Movimientos
* Aplicación de Herramientas

¿Qué es Presencia Total?

Notas
LOGRAR QUE EL CLIENTE NOS IDENTIFIQUE COMO UNA EMPRESA LIDER.Proceso de CEDIS


* Abastecimiento





* Almacenamiento


* Carga Y recarga

Notas
LOGRAR QUE EL CLIENTE NOS IDENTIFIQUE COMO UNA EMPRESA LIDER.







Proceso de CEDIS


* Salidas y Llegadas




* Devoluciones


* Liquidaciones

NotasConciliación entre carga inicial e importe de venta
Tiempo
Vendedor
Liquidación
Uso de Hand Held

Entrega
Del
Pedido
Condiciones
Físicas

Canastillas
CEDIS
Planta
Canastillas
CEDIS
Planta


Temp
ideal
Programa de envios

Temp
ideal
Programa de envios












Abastecimiento
Objetivo:
Asegurar elabastecimiento confiable y oportuno de los productos a los CEDIS

Programa de Envíos:
* Indicadores
* Numero de Cambios en Programación
* Variación del pedido real vs el pedido original
Entrega del Pedido
Indicadores:
* Llegadas oportunas del equipo de abasto (%)
* Tiempo promedio de retraso por transporte
* Tiempo promedio de estancia del equipo de abasto
* Tiempopromedio de descarga
Canastillas CEDIS vs Planta
Indicadores
* Variación entre lo recibido y lo entregado (%)
* Variación entre lo recibido y lo entregado (#)
Temperatura Ideal:
Indicadores
* Temperatura promedio del equipo de abasto a la llegada
* Temperatura promedio del producto a la llegada





Almacenamiento
Objetivos:
* Lograr el manejo optimo delalmacenamiento de los pedidos en los CEDIS
(Manejo, Distribución, cadena de Frio)
* Control y supervisión de entrega de pedido vs recibido
* Mantener un optimo nivel de inventario
* Control de rotación de inventarios
Inventario de Canastillas:
Indicadores
* Saldo de canastillas por CEDIS
* Saldo de canastillas por vendedor
* Saldo de canastillas por ruta
CondicionesFísicas Almacén:
Indicadores:
* Capacidad utilizada de almacenamiento (Frio y Seco)
* Manejo adecuado de producto (% de mermas vs Ventas por leche, bebidas y derivados)
Días venta Inventario
Indicadores
* Inventario promedio diario / ventas diarias (Volumen)

Temperatura Cadena Frio
Indicadores
* Promedio de 3 registros diarios de temperatura del cuarto frio


LiquidacionesObjetivos:
* Mantener una conciliación exacta de las ventas en relación al producto entregado al vendedor
* Conocer y administrar los ingresos por la venta del día de cada ruta
* Identificar tratamiento según políticas de los faltantes en liquidación

Tiempo Vendedor Liquidación:
Indicadores:
* Tiempo total promedio de liquidación de las rutas

Conciliación entrecarga inicial e importe de venta:
Indicadores:
* Promedio de porcentaje diario de vendedores con faltantes


Uso de Hand Held:
Indicadores:
* Liquidaciones mensuales en la Hand Held entre el numero de liquidaciones totales
* Porcentaje diario de diferencias entre Hand Held y Vale de Almacén










Devoluciones
Objetivos:
* Adecuado manejo,...