Manual de laboratorio de quimica

Manual de Laboratorio de Química General. QUI 105. 2011

Universidad Andrés Bello Facultad de Ecología y Recursos Naturales Departamento de Ciencias Químicas

MANUAL DE LABORATORIO Química General
QUI 105

Compilado por: Prof. Ariela Lavado S. Prof. Gina Maulén G.

Revisado por:
Coordinadores de Química del departamento de Ciencias Químicas Dr. William Tiznado Vásquez, wtiznado@unab.clDr. Andrés Olea Carrasco, aolea@unab.cl Mg.Sc. Betzabe Acevedo Pizarro, bacevedo@unab.cl © Marzo de 2011 1

Manual de Laboratorio de Química General. QUI 105. 2011

TABLA DE CONTENIDO QUI 105, 2011/1

Seguridad en el laboratorio Normas generales de trabajo en el laboratorio Pauta general para elaboración de informe de laboratorio Materiales y Equipos de laboratorio Laboratorio No. 1.Mediciones gravimétricas y volumétricas Laboratorio No. 2. Reacciones, fórmulas, y nomenclatura Laboratorio No. 3. Gases y estequiometría Laboratorio No. 4. Dureza del agua y principio de Le Chatelier Laboratorio No. 5. Determinación de ácido acetilsalicílico en aspirina. Soluciones amortiguadoras Laboratorio No. 6. Reacciones de oxido-reducción. Celdas electroquímicas. Laboratorio Recuperativo:Obtención de Cobre por electrolisis. Corrosión del hierro. Anexo I. Tratamiento de datos experimentales. Anexo II. Elaboración de gráficos y análisis de regresión. Anexo III. Ecuaciones cuadráticas. Unidades SI básicas. Prefijos usados con unidades SI Bibliografía

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SEGURIDAD EN ELLABORATORIO
La química es esencialmente una disciplina experimental y su enseñanza implica, por tanto, la realización de experiencias que ayuden a la comprensión de los conocimientos teóricos adquiridos en las aulas. Los experimentos químicos se realizan en un lugar especial acondicionado para este efecto que se denomina laboratorio. El laboratorio químico puede ser un lugar potencialmentepeligroso, dado que para su funcionamiento cuenta con material de vidrio frágil, aparatos eléctricos y electrónicos, compuestos químicos corrosivos y/o tóxicos, líquidos inflamables, mecheros, etc. Sin embargo, si se toman las precauciones debidas y se siguen los procedimientos de seguridad adecuados, el trabajo en el laboratorio no involucra riesgos mayores. Por lo tanto, la seguridad personal y del grupode trabajo depende, en gran parte, del conocimiento que se tenga de los posibles peligros y de las precauciones adecuadas que se deben adoptar para evitarlos o reducirlos al máximo. Los peligros más comunes en el laboratorio químico pueden ser clasificados en tres categorías, de acuerdo a los agentes que los causan: A. B. C. A. Fuego y explosión Químico Material de Vidrio

PRECAUCIONES PARA ELFUEGO Y EXPLOSIÓN a) Evitar mantener mecheros encendidos sin necesidad. b) Si se usan mecheros observar las siguientes precauciones: nunca calentar un líquido inflamable en un recipiente abierto, es decir, sólo se deberá usar mechero cuando el recipiente está provisto de un condensador. En caso contrario, usar baño de agua caliente o calentador eléctrico. c) En una destilación asegurar una buenarefrigeración en el condensador. d) Nunca traspasar líquido inflamable de un recipiente a otro cerca de una llama. e) No dejar gotear destilados inflamables o recipientes separados del refrigerante. Use un adaptador. f) No calentar baños de aceite a elevadas temperaturas. g) Nunca calentar un aparato cerrado herméticamente aunque utilice un refrigerante puesto. Al aumentar la presión puede produciruna explosión. h) Si se va a efectuar una reacción exotérmica, preparar un baño de hielo o de agua y tenerlo a mano, de forma que éste pueda ser usado en caso de que la reacción escape de su control por excesivo aumento de temperatura. i) Identificar el lugar donde se encuentran los extintores y asegurarse de conocer su funcionamiento. j) No abandonar su puesto de observador cuando está...