Manual de Laboratorio de Reacciones Qu micas UAM A

 


 

1
 


 
Prólogo
El laboratorio de química es el lugar donde se comprueba la validez de los principios
químicos. Es fundamental para ello contar con el material adecuado y realizar
experimentos químicos confiables. Este último aspecto implica, entre otras cosas, conocer
las características de los reactivos utilizados en el experimento.
Un laboratorio de química no es un sitiopeligroso si el experimentador es prudente y
sigue todas las instrucciones con el mayor cuidado posible.
El presente manual de prácticas del laboratorio de reacciones químicas actualiza algunas
de las prácticas del manual de laboratorio de reacciones y enlace químico, editado en
2008. Sin embargo, incorpora nuevas prácticas que fueron probadas por la comisión que
elaboró este manual y que se ajustanal programa de estudios de la unidad de enseñanza
aprendizaje (UEA) “laboratorio de reacciones químicas” aprobado por el Colegio
Académico en la sesión 338 de celebrada el 21 de julio de 2011. Cada práctica cuenta
con los fundamentos teóricos para mayor comprensión de los temas tratados, así como
un cuestionario que refuerza la teoría y la experimentación realizada por los estudiantes.
Esindispensable que el estudiante siga las recomendaciones hechas en cada práctica y
que se tomen en cuenta las medidas de seguridad e higiene descritas para cada
sustancia que se manejará en la experimentación. El manual incluye cuatro secciones
introductorias, la primera contiene el reglamento interno del laboratorio, que deberá ser
acatado por estudiantes y profesores durante todo el trimestre. En lasegunda se
encuentran las reglas básicas y señales que deben seguirse dentro del laboratorio, estas
son aplicables a cualquier usuario del mismo. La tercera y cuarta sección, contienen la
manipulación de reactivos químicos y los principios de la química verde, respectivamente.
Estas secciones deberán revisarse cuidadosamente durante la primer clase de
laboratorio.
Las personas que participaron en larealización y las pruebas de este manual de prácticas
fueron:

Profesores:
Dra. Deyanira Ángeles Beltrán
Dra. Alicia Cid Reborido
Mtra. Julisa García Albortante
Dra. Sandra Loera Serna
Dr. Marcos May Lozano

 

2
 


 
Dr. Oscar Olvera Neria
I.Q. Carlos Pereyra Ramos
I. Q. María de la Luz Soto Téllez

Profesores ayudantes:
Paulina Abrica González
Carlos García Ruíz
Areydi Jazmín RuizÁngeles
Ezequiel Villagarcía Chávez
Fernando Zavala Flores
Rodrigo Domínguez Flores
Edgar Josafat Hernández Moreno

Diseño de imágenes:
Juan Manuel Galindo Medina

Diseño de portada:
María Elena Hernández Sánchez

Fotografías:
Alejandra Loera Serna (y señalética)
Ana Fonseca

Edición:
Dra. Deyanira Ángeles Beltrán (dab@correo.azc.uam.mx)
Dra. Alicia Cid Reborido (acr@correo.azc.uam.mx)
Dra. Sandra LoeraSerna (sls@correo.azc.uam.mx)
Dr. Marcos May Lozano (mml@correo.azc.uam.mx)
I.Q. Carlos Pereyra Ramos (cpr@correo.azc.uam.mx)

Cualquier duda o aclaración acerca de este manual, favor de contactar a los profesores
encargados de la edición del mismo.


 

3
 


 
Objetivo
Al final del curso el alumno será capaz de:
Realizar experimentos que le permitirán comprobar los conocimientos ycomportamientos
físico y químico de sustancias, a partir de la observación, el análisis y la interpretación de
resultados.
Habilidades a desarrollar:
Capacidad de manipulación correcta de materiales, reactivos y equipos de laboratorio,
observando la reglamentación de seguridad y de preservación del ambiente. Técnicas de
identificación y medición de propiedades y comportamientos de sustancias. Capacidadde
observación, análisis y correlación de comportamientos físicos y químicos de sustancias
con variables. Trabajo en equipo. Elaboración de reportes que incluyan: análisis,
discusión de resultados y conclusiones.

Modalidades de conducción del proceso de enseñanza-aprendizaje
Inducción al trabajo experimental por parte del profesor. Participación activa de los
alumnos a partir de la investigación...