Manual de Laboratorio

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

GUIA DE ACTIVIDADES EXPERIMENTALES DE QUÍMICA

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

ACADEMIA GENERAL DE QUÍMICA

CICLO ESCOLAR
2015-2016

Academia General de Química

INDICE

PRESENTACIÓN ............................................................................................................ 3
INTRODUCCIÓN............................................................................................................ 4
REGLAMENTO DE FUNCIONES, RESPONSABILIDADES Y SEGURIDAD DEL
ALUMNO EN EL LABORATORIO DE QUÍMICA ...................................................... 6
PRIMEROS AUXILIOS EN ACCIDENTES DE LABORATORIO ............................ 10
BOTIQUÍN DE LABORATORIO................................................................................. 13
CLASIFICACION Y ALMACENAJE DE REACTIVOS ............................................ 14
BLOQUES 1,2, 3 LOS GASES QUE NOS RODEAN .................................................. 18
BLOQUES 4,5,6 AGUA: UN LÍQUIDO OMNIPRESENTE ...................................... 35
BLOQUES 7,8, 9 SUELO .............................................................................................47
BLOQUES 10,11, 12,13 PETRÓLEO .......................................................................... 70
BLOQUES 14,15, 16 QUIMÍCA ALIMENTACIÓN Y SALUD ................................ 84

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Academia General de Química

PRESENTACIÓN

L

a guía de actividades experimentales que presenta la Academia
General de Química del Nivel Medio Superior de la Benemérita
Universidad Autónoma de Puebla,es el resultado de la práctica docente en el
ámbito experimental, lo cual constituye un eje fundamental en el proceso de
aprendizaje de la asignatura de Química.
La experimentación en este nivel ayuda al alumno a comprender mejor –
no de la manera memorística – los conceptos y teorías que la Química maneja,
siendo el laboratorio el espacio adecuado para el desarrollo de habilidades
tales como:observación, elaboración de hipótesis, toma de datos, montaje de
equipos, conocimiento de técnicas, análisis, síntesis, etcétera que, unidas a su
curiosidad, creatividad, disposición, pensamiento crítico y actitud investigadora
entre otras, promueve en el estudiante una actitud de interés por la ciencia.
La institución a través de la Comisión de Seguridad hace la propuesta
de formar un manual únicopara todas las preparatorias, con el propósito de
contribuir a la seguridad en los laboratorios de la Universidad y dar
cumplimiento a la normatividad establecida para este efecto.
Como una aportación al Manual de Procedimientos de uso y control de
riesgos en cada Unidad Académica de las diferentes preparatorias, la
Academia de Química ha considerado lo que le corresponde en este rubro en
logeneral, a través del Reglamento de Funciones y Responsabilidades de los
Usuarios de los Laboratorios, como en cada una de las prácticas, al considerar
las Medidas de Seguridad específicas de cada una de ellas.
Difundir y desarrollar en la comunidad Universitaria una cultura de
Seguridad e Higiene en todas las instalaciones, es una prioridad Institucional y
para lograrlo se requiere de la aportación detodos los involucrados. La
Dirección General de Educación Media Superior y la Academia de Química,
estamos contribuyendo en lo que nos corresponde, mediante la elaboración de
éste conjunto de prácticas.
Considerar nuestro entorno, también es una prioridad común a todos los
seres humanos. Por lo tanto, evitar la contaminación de nuestro ambiente
mediante la clasificación adecuada de los residuosquímicos empleados
durante el desarrollo de las prácticas, queda como norma establecida en cada
una de éstas y constituye otra aportación al compromiso social de nuestra
Universidad.
El objeto de la siguiente propuesta de prácticas para la asignatura de
Química es tomar en cuenta los aspectos experimentales como parte
fundamental para la enseñanza-aprendizaje de la Química con las medidas de
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