manual de leguminosas

INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA
















NIVEL: FORMACIÓN BÁSICA


INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACION EDUCATIVA
GERENCIA REGIONAL INCE GUÁRICO
GERENCIA DE FORMACIÓN PROFESIONAL
UNIDAD DE APOYO TÉCNICO








NIVEL: FORMACIÓN BÁSICA
MODO: HABILITACIÓN
CÓDIGO: 01113075


San Juan De Los Morros, Marzo 2003










CRÉDITOS:Elaborado por:
LIc. Omaira Rafaela Fernández
Analista de Medios Audiovisuales
EXPERTOS
Daisy M. Funes
Ing. Agrónomo en Producción Vegetal
Ing. Leonardo Zambrano G.
Ing. Agrónomo
VALIDACIÓN:
Fondo de Desarrollo Regional (FONDER)
Alcides Santana Funes
Supervisor del Programa Leguminosas
ALORCA
Miguel González
Gerente de Planta
SEFLOARCA
T.S.U. Pedro Padrón
Técnico de CampoGerencia General de Formación Profesional
Gerencia de Tecnología Educativa (Coordinación General)
División de Recursos para el Aprendizaje
(Responsable de la coordinación técnica estructural del material)
Diagramador:
T.S.U. Arturo José Jiménez D.
Copyright INCE
San Juan de los Morros
1ra. Edición 2003 – INCE Guárico A.C.


CONTENIDO
Pp
¿QUÉ ES EL INCE?
PRESENTACIÓN
INTRODUCCIÓNOBJETIVO
GENERALIDADES SOBRE LAS LEGUMINOSAS 9
LEGUMINOSAS 9
Origen 9
IMPORTANCIA 9
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS DE LAS LEGUMINOSAS 10
Taxonomía 10
MORFOLOGÍA DE LA PLANTA 11
ETAPAS DE DESARROLLO 13
CLASIFICACIÓN DE LAS LEGUMINOSAS SEGÚN SU USO 14
Leguminosas para consumo humano 14
Leguminosas para consumo animal 17
REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS PARA EL CULTIVO DE LEGUMINOSAS 18Temperatura 18
Precipitación 18
PREPARACIÓN DEL TERRENO 19
SUELOS 19
TIPOS DE SUELOS 19
Propiedades DEL SUELO 20
CONSERVACIÓN DE SUELOS AGRICOLAS 22
MUESTREO DE SUELO 25
LIMPIEZA 27
Importancia 27
ARADO 27
Definición 27

Tipos 28
RASTREO 29
Definición: 29
Importancia 29
Tipos: 30
NIVELACIÓN 31
Definición 31
Tipos 31
SURCADO 31
Definición 31
Importancia 32
Tipos 32
SIEMBRA DE LASEMILLA 33
SEMILLA 33
Importancia 33
Época de siembra 35
GERMINACIÓN 35
Importancia 36
PRUEBA DE GERMINACIÓN 36
Procedimiento Técnico 36
SIEMBRA 37
Densidad 37
Métodos 37
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS 39
APLICACIÓN DE LABORES AGRONÓMICAS 41
RIEGO 41
Importancia 41
METODOS 41
Frecuencia de Riego 44
FERTILIZANTES 44
Importancia 44
Composición 45
TIPOS 46
Formas de Fertilización 48
APORQUE50
Importancia 50
Tipos 51
EMPALADO 51
Importancia 52
Tipos 53
CONTROL DE MALEZAS 53
Importancia 53
Métodos 54
NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL USO DE AGROQUÍMICOS. 56
PLAGAS 57
Tipos 57
CONTROL DE PLAGAS 61
Importancia 61
Métodos 61
ENFERMEDADES 64
Tipos 64
Control 65
EQUIPOS UTILIZADOS PARA LA APLICACIÓN DE AGROQUÍMICOS 67
Tipos 67
METODOS DE COSECHA Y POSTCOSECHA 69COSECHA 69
Indicadores 69
Métodos 69
ALMACENAMIENTO 70
Importancia 71
MERCADO 72
Demanda 72
Oferta 73
COSTOS DE PRODUCCIÓN 73
GLOSARIO 77
BIBLIOGRAFÍA 81



¿QUÉ ES EL INCE?

El Instituto Nacional de Cooperación Educativa (INCE), es un organismo autónomo con personalidad jurídica y patrimonio propio, adscrito al Ministerio de Educación y Deportes, creado por Ley el 22 de agosto de1.959 y reglamentado por decreto el 11 de marzo de 1.960. De acuerdo con decreto publicitario en la Gaceta Oficial Nº 34563 de fecha 28 de septiembre, se reforma el reglamento de la Ley del INCE, con la finalidad de reorganizarlo y adecuarlo a los intereses del País y al proceso de reconversión industrial.
El INCE es el órgano rector de la Formación Profesional en la República Bolivariana deVenezuela, razón por la cual su acción ha estado dirigida a la formación y capacitación de la fuerza laboral, en consonancia con las necesidades de los sectores productivos y con las políticas de desarrollo económico y social del estado venezolano.
El Instituto tiene como Misión: “Formar y capacitar de manera integral, bajo la tutela del Estado y con la participación y compromiso de los empleadores y...