Manual de Logistica de Abastecimiento












Manual de Logística







Enrique Cruzat Reyes MBA.


Capítulo I: Introducción a la Logística


DESAFIO DELSIGLO XXI



1. TERMINOLOGÍA LOGÍSTICA

Etimológicamente, la palabra logística proviene del griego “Logistikos”, que significa saber calcular. Los romanos usaban la palabra logística al referirse a sus administradores de ejércitos y también se les denominaban así a un grupo de científicos médicos que basaban sus teorías en la observación. Un esquema simple sería el siguiente.Antigua Grecia

Antigua Roma




En términos prácticos, el término Logística proviene del campo militar y esta relacionado con la adquisición y suministro de equipos y materiales que se requieren para cumplir una misión, y así poder llevar un control en sus filas en cuanto al Abastecimiento. Los expertos en logística de las instituciones castrenses siempre han coordinado la gestión deaprovisionamientos de los suministros y materiales y el reporte continuo de insumos para sus ejércitos, enfrentando las batallas sin contratiempos y con todo lo necesario para llevar a cabo exitosamente su misión y finalmente crear la logística para retirar a las personas, equipos, etc., desde el campo de batalla una vez terminados los enfrentamientos ( a lo que hoy se le denomina “Logística reversa einversa”). En la actualidad, cada vez es más frecuente la utilización de este término por parte de organizaciones que cuentan con un número elevado de puntos de suministro y de clientes geográficamente dispersos. Un ejemplo representativo de esta situación lo constituyen las empresas multinacionales que llevan a cabo el aprovisionamiento de materiales, la fabricación y la distribución de susproductos en distintos países.

1.1 Historia de la Logística

A pesar de que la Logística siempre es una parte esencial en cualquier actividad económica, ha sido ignorada por parte de la dirección empresarial, sin embargo, en las últimas dos décadas se ha sentido un vivo interés por el desarrollo de la misma, al punto que un número creciente de empresas la están adoptando como herramienta gerencialen vista de los resultados positivos que arroja la aplicación.
Los orígenes de la Logística, cuyo término proviene del campo militar como se señala en el punto anterior, relacionado con la adquisición y suministro de materiales requeridos para cumplir una misión aplicada a la actividad empresarial, se remontan a la década de los cincuenta. Una vez concluida la Segunda Guerra Mundial, lademanda creció en los países industrializados y la capacidad de distribución era inferior a la de venta y producción. Con la proliferación de productos, en los departamentos de mercadeo, optaron por vender cualquier artículo en cualquier lugar posible, y los canales de distribución comenzaron a ser obsoletos. Por tanto, la alta gerencia consiente que la distribución física tenía que ser eficiente yrepresentar rentabilidad en lugar de gastos, comenzó a probar modificaciones sustanciales en los sistemas de distribución y ésta comenzó a tener identidad propia dentro de la estructura de la organización. Así se dan los orígenes de la Logística en los que el departamento de distribución controlaba el almacenamiento, el transporte y en parte el manejo de pedidos.
A mediados de los sesenta, losempresarios comenzaron a comprender que la reducción de inventarios y cuentas por cobrar aumentaba el flujo de caja y vieron que la rentabilidad podía mejorar si se planeaban correctamente las operaciones de distribución. A finales de esta misma década, aparece el concepto de gestión de materiales, desarrollado a partir de una situación de escasez y discontinuidad de los suministros, pero cuyo fin...