manual de mantenimiento

Manual De
La Calidad
ISO 9001:2008

EL DERBY



Calle: 20 de Noviembre #12
Col. San Manuel
Martínez de la torre, Veracruz
C.P. 93600
México
Tel. 01 232 32 4 59 74
01 232 32 4 59 75
http://empderby@yahoo.com.mx
MENSAJE DEL DIRECTOR
La empresa El Derby destaca por su entusiasmo y compromiso que empeña en el desarrollo de sus procesos y la satisfacción a clientes. El gran reto delas constantes internas que se presentan son sobrepasadas en un ambiente de armonía con el cambio para el logro y cumplimiento de los programas de mejoramiento del proceso que, por su mejoramiento continuo, se hacen mas congruentes y eficientes en niveles de competencia internacional lo que permite a los trabajadores interesarse competitivamente en el mejoramiento del proceso.
Nuestro personalestá completamente certificado y preparado con las más altas prácticas de cultivo y empacado que le da a la empacadora El Derby el profesionalismo y calidad que requiere nuestro producto.
Este Manual de la Calidad es un producto que especifica el Sistema de Gestión de la Calidad de la empresa El Derby, y como tal, es de interés para todo el personal que labora dentro de la misma, lo que hacenecesario su control de difusión en el sistema de Gestión de la Calidad Del Derby, de manera que siempre se encuentre a disposición y en su versión ultima para todo aquel personal que lo consulte.










CONTENIDO
MENSAJE DEL DIRECTOR
0. INTRODUCCION
0.1GENERALIDADES
0.1.1Antecedentes
0.1.2Declaración de propósitos organizacionales
1 OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN
1.1OBJETIVODEL MANUAL DE LA CALIDAD
ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
EXCLUSIONES DEL SGC DEL DERBY
2 REFERENCIAS NORMATIVAS
3 TERMINOS Y DEFINICIONES
4 SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
4.1REQUISITOS GENERALES
4.2REQUISITOS DE LA DOCUMENTACION
4.2.1Generalidades
4.2.2Manual de la calidad
4.2.3Control de los documentos
4.2.4Control de los registros


5RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION
5.1 COMPROMISO DE LA DIRECCION
5.2 ENFOQUE AL PRODUCTO
5.3 POLITICA DE LA CALIDAD
5.4 PLANIFICACION
5.4.1Objetivos de la calidad
5.4.2Planificacion del Sistema de Gestión de la calidad
5.5 RESPONSABILIDAD, AUTORIDAD Y COMUNICACIÓN
5.5.1Responsabilidad y autoridad
5.5.2Representante de la dirección
5.5.3Comuniacion interna
5.6 REVISION POR LADIRECCION
5.6.1 Generalidades
5.6.2Informacion para la revisión
5.6.3Resultados de la revisión
6 GESTION DE LOS RECURSOS
6.1PROVISION DE RECURSOS
6.2RECURSOS HUMANOS
6.2.1Generalidades
6.2.2Competenicia, toma de conciencia y formación

6.3 INFRAESTRUCTURA
6.4 AMBIENTE DE TRABAJO
7. REALIZACION DEL SERVICIO
7.1 PLANIFICACION DE LA REALIZACION DEL SERVICIO
7.2PROCESOS RELACIONADOS CON EL LIMON
7.2.1 Determinación de los requisitos relacionados con el Servicio
7.2.2 Revisión de los requisitos relacionados con el Servicio
7.2.3 Comunicación con el cliente
7.3 DISEÑO Y DESARROLLO
7.3.1 Planificación del diseño y desarrollo
7.3.2 Elementos de entrada para el diseño y desarrollo
7.3.4 Revisión del diseño y desarrollo7.3.5 Verificación del diseño y desarrollo
7.3.6 Validación del diseño y desarrollo
7.3.7 Control de los Cambios del diseño y desarrollo
7.4 COMPRAS
7.4.1 Proceso de compras
7.4.2 Información de las compras
7.43 Verificación de los productos comprados
7.5 PRODUCCION Y PRESTACION DEL SERVICIO
7.5.1 Control de la producción y de la prestación del Servicio7.5.2 Validación de los procesos de la producción y de la prestación del servicio
7.5.3 Identificación y trazabilidad
7.5.4 Propiedad del alumno
7.5.5 Preservación del Servicio Educativo
7.6 CONTROL DE LOS EQUIPOS DE SEGUIMIENTO Y MEDICION
8 MEDICION, ANALISIS Y MEJORA
8.1 GENERALIDADES
8.2 SEGUIMIENTO Y MEDICION
8.2.1 Satisfacción del cliente
8.2.2 AUDITORIA...