Manual De Mercadotecnia

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACION
UNIDAD SANTO TOMAS

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION
Profr.: Villanueva Alexander Marco Antonio

MANUAL DE ORGANIZACIÓN

Integrantes :
* CARLOS FERNANDEZ DE LARA LILIANA
* CERVANTES MUREZ NATALIE SABRINA
* CHAVEZ FLORES HUGO
* GARCIA URIBE BENJAMIN
* SOLANO FLORES ENRIQUE
* VARGAS SANCHEZENRIQUE


FECHA: 16 DE ABRIL DEL 2012














CONTENIDO

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CAPITULO I INTRODUCCIÓN
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CAPITULO II OBJETIVO
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CAPITULO III POLÍTICAS
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CAPITULOIV ORGANIGRAMA
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CAPITULO V DESCRIPCION DE PUESTOS
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CAPITULO VI PROCEDIMIENTO GRAFICO
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CAPITULO VII DESCRIPCION DE PROCEDIMIENTOS

CAPITULO I INTRODUCCIÓN
I. Objetivo del Manual deOrganización.
Instrumento de formalización, consulta y orientación. El manual de organización, es una herramienta que nos permite asegurarnos en todo momento de que realmente se está haciendo lo que estaba previsto. En él constan por ejemplo la información de interés de la empresa, el organigrama o su visión corporativa; las herramientas de trabajo que utilizará el asesor comercial, incluyendosus objetivos y funciones; un análisis del mercado y de la competencia; información sobre los clientes, con el mayor número de datos sobre éstos; e información sobre los productos, la política comercial de la empresa, o la metodología de trabajo.
El manual de organización se elabora para proporcionar, en forma ordenada, la información básica de la organización y funcionamiento de la unidadresponsable como una referencia obligada para lograr el aprovechamiento de los recursos y el desarrollo de las funciones encomendadas.
II. MISIÓN
Servir como un instrumento de apoyo que defina y establezca la estructura orgánica y funcional formal y real, así como los tramos de control y responsabilidad y los canales de comunicación que permitan una funcionalidad administrativa de la institución.III. VISIÓN
Definir la estructura orgánica formal y real de la institución que establezca los niveles jerárquicos, líneas de autoridad y responsabilidad, requeridos para el funcionamiento organizacional.
Definir, describir y ubicar los objetivos y funciones de cada puesto y unidades administrativas con el fin de evitar sobrecargas de trabajo, duplicidad, etc.
Identificar las líneas decomunicación para lograr una adecuada interrelación entre las unidades administrativas integrantes de la institución.

CAPITULO II OBJETIVO
I. Objetivo del Departamento de Compras
Tener a tiempo todo lo necesario para la construcción tanto de unidades, material y productos que se utilicen para una excelente prestación de nuestros servicios, tales como la renovación de nuestros menús o platillos.Detectar el momento preciso en que se deben aplicar las inversiones y proyectos de los accionistas para el mejor funcionamiento de nuestra empresa.
Minimizar los gastos de la empresa sin afectar la calidad de los productos o servicios que se adquieran.
Objetivos generales y específicos del departamento de compras.
* Los objetivos generales del departamento de compras son:
* Buscar yadquirir al precio justo, en la cantidad necesaria, con la mejor calidad, el producto controlado, dentro del menor tiempo posible, con capacidad y disponibilidad adquisitiva asegurada, y con cumplimiento honesto.
* Desarrollar y administrar las compras.
* Establecer proveedores bien evaluados.
* Estar informados de los cambios tecnológicos que puedan surgir en el uso de nuevos...