Manual de Microbiologia

Manual de Laboratorio Microbiología

Janeth Sanabria Gómez-Ph. D
Danny Mercedes Acevedo. -Microbióloga

CURSO DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL
PARA: Estudiantes de Ingenieria Sanitaria y Ambiental

UNIVERSIDAD DEL VALLE
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE INGENIERIA RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE
AREA DE INGENIERIA SANITARIA Y AMBIENTAL
LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA
Derechos reservados2001

TABLA DE CONTENIDO

0

INTRODUCCIÓN

1.

NORMAS Y SUGERENCIAS PARA
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

2.

IDENTIFICACIÓN DE MATERIALES Y EQUIPOS USADOS EN
MICROBIOLOGIA

3.

LAVADO Y ESTERILIZACIÓN DE MATERIALES

4.

PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO

5.

TOMA DE MUESTRAS, PROCESAMIENTO Y SIEMBRA

6.

AISLAMIENTO DE CULTIVO PURO O AXENICO

7.

8.

TRABAJAR

ENPROCESAMIENTO Y RECUENTO DE COLIFORMES
TOTALES Y FECALES POR NUMERO MÁS PROBABLE
(NMP).
PROCESAMIENTO Y RECUENTO DE COLIFORMES
TOTALES Y FECALES POR FILTRACION POR MEMBRANA

9.

OBSERVACIÓN E IDENTIFICACIÓN
COLORACIÓN SIMPLE Y DE GRAM

10.

METABOLISMO BACTERIANO

11.

BACTERIAS PATOGENAS
IDENTIFICACIÓN DE HONGOS, ALGAS Y PROTOZOOS

12.

EL

13.

GLOSARIO

14.BIBLIOGRAFÍA

DE

BACTERIAS

INTRODUCCION

El estudio de la Microbiología es un campo muy amplio que posee varias áreas de
aplicación en las que se destaca la Microbiología medica, industrial, agrícola, de
alimentos y ambiental. Cada una de estas áreas posee un objeto de estudio
especifico el cual se relaciona con un conjunto de problemas particulares.
La Microbiología ambiental sedestaca por estudiar no solo un microorganismo,
sino consorcios de los mismos que actúan conjuntamente para transformar un
contaminante; en este sentido los métodos de estudio de la Microbiología
Ambiental deben contemplar la diversidad microbiológica de cada sistema en
estudio y de las diferentes relaciones que se establecen entre ellos así como el
entorno físico y químico en que ellos seencuentran.
Por otra parte la Microbiología Ambiental considera él diagnostico de
microorganismos patógenos presentes en aquellos desechos, sistemas o
subproductos de estos, que pueden entrar por diferentes vías en contacto con el
humano.
Teniendo en cuenta el objetivo por el cual se estudian los microorganismos,
también serán importantes grupos microbianos específicos, en este sentido laMicrobiología Ambiental considera grupos específicos, dependiendo de los
sistemas de tratamiento, los contaminantes que degraden, las condiciones
ambientales y los patógenos de interés. Podemos destacar entre las bacterias los
degradadores de la materia orgánica (heterótrofos), aerobios y anaerobios;
oxidadores y reductores de compuestos de azufre; nitrificantes y denitrificantes;
Pseudomonas,Coliformes fecales y otros entéricos. Virus, protozoos y algas.
Aunque los helmintos son gusanos planos y redondos característicos por ser
parásitos del humano y otros animales, se han incluido en el estudio para este
curso debido a su interés sanitario y su presencia en diferentes sistemas de
tratamiento.
Aquí planteamos un curso para capacitarse en el manejo del laboratorio y en
algunas pruebasespecificas. Sin embargo el desarrollo de las diferentes
actividades propias del estudio microbiológico de los sistemas de tratamiento
dependerá del interés y apoyo a la investigación que pueda tener el laboratorio.
Se propone para el logro de los objetivos un mínimo de 10 prácticas, cada práctica
se propone para un máximo de tres personas.

NORMAS Y SUGERENCIAS PARA TRABAJAR EN ÉLLABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

Normas a seguir en el laboratorio
1.
2.
3.
4.

El uso de la bata de laboratorio es indispensable para asistir a la práctica.
No se debe comer, fumar, ni beber en el laboratorio.
Mantenga la mesa libre de todo lo que no sea esencial.
Limpiar y desinfectar la superficie de mesones antes y después del trabajo
del día.
5. Lave sus manos con agua y jabón antes y...