Manual De Normas Y Procedimientos
Páginas: 25 (6097 palabras)
Publicado: 26 de enero de 2013
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA ANTONIO RICAURTE
CAGUA – ESTADO ARAGUA.
MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS PARA EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCTOS CÁRNICOS.
Profesor: Autor:Oliver Bolívar Miguel A Salazar C.I. 18.836.503
Cagua, Enero de 2013
Presentación
Los manuales de procedimientos son documentos escritos que concentran en forma sistemática una serie de elementos con el fín de informar y orientar la conducta de los integrantes de una institución, unificando los criterios de desempeñoy cursos de acción que deberán seguirse para cumplir con los objetivos trazados.
Incluyen las normas legales, reglamentarias y administrativas que se han ido estableciendo en el transcurso del tiempo y su relación con las funciones procedimientos y la forma en la que la empresa se encuentra organizada.
Los Manuales de procedimientos representan una guía práctica que se utiliza comoherramienta de soporte para la organización y comunicación, que contiene información ordenada y sistemática, en la cual se establecen claramente los objetivos, normas, políticas y procedimientos de la institución, lo que hace que sean de mucha utilidad para lograr un eficiente desempeño.
Manual de Normas y Procedimientos
Duhat KMiguel. (1999), lo define como “un documento que contiene, en forma ordenada y sistemática, información y/o instrucciones sobre historia, organización, política y procedimientos de una empresa, que se consideran necesarios para la mejor ejecución del trabajo”. (p. 67).
Continolo G. (1987), lo considera como “una expresión formal de todas las informaciones e instrucciones necesarias para operaren un determinado sector; es una guía que permite encaminar en la dirección adecuada los esfuerzos del personal operativo”. (p. 29).
Son documentos eminentemente dinámicos que deben estar sujetos a revisiones periódicas, para adaptarse y ajustarse a las necesidades cambiantes de toda empresa moderna, no deben ser inflexibles e inhibir la capacidad creativa de los integrantes de laorganización, sino que deben reformarse constantemente conforme surjan nuevas ideas que ayuden a mejorar la eficiencia de la organización.
Este Manual describe las tareas rutinarias de trabajo, a través de la descripción de los procedimientos que se utilizan dentro de la organización y la secuencia lógica de cada una de sus actividades, para unificar y controlar de las rutinas de trabajo y evitar sualteración arbitraria.
Ayudan a facilitar la supervisión del trabajo mediante la normalización de las actividades, evitando la duplicidad de funciones y los pasos innecesarios dentro de los procesos, facilitan la labor de la auditoria administrativa, la evaluación del control interno y su vigilancia.
Contiene un texto que señala las normas que se deben cumplir para la ejecución delas actividades que integran los procesos, se complementa con diagramas de flujo, así como las formas y formularios que se emplean en cada uno de los procedimientos que se describan.
El Manual de Normas y procedimientos es aconsejable elaborarlo para cada una de las áreas que integran la estructura organizacional de la empresa, ya que elaborar uno solo en forma general representaría serun documento muy complejo, por pequeña que sea la organización.
La clasificación de los Manuales puede resumirse en Generales y Específicos, siendo los Generales aquellos que contienen información de aplicación universal para todos los integrantes de la organización y Específicos los que su contenido está dirigido directamente hacía un área, proceso o función particular dentro de la...
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA ANTONIO RICAURTE
CAGUA – ESTADO ARAGUA.
MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS PARA EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCTOS CÁRNICOS.
Profesor: Autor:Oliver Bolívar Miguel A Salazar C.I. 18.836.503
Cagua, Enero de 2013
Presentación
Los manuales de procedimientos son documentos escritos que concentran en forma sistemática una serie de elementos con el fín de informar y orientar la conducta de los integrantes de una institución, unificando los criterios de desempeñoy cursos de acción que deberán seguirse para cumplir con los objetivos trazados.
Incluyen las normas legales, reglamentarias y administrativas que se han ido estableciendo en el transcurso del tiempo y su relación con las funciones procedimientos y la forma en la que la empresa se encuentra organizada.
Los Manuales de procedimientos representan una guía práctica que se utiliza comoherramienta de soporte para la organización y comunicación, que contiene información ordenada y sistemática, en la cual se establecen claramente los objetivos, normas, políticas y procedimientos de la institución, lo que hace que sean de mucha utilidad para lograr un eficiente desempeño.
Manual de Normas y Procedimientos
Duhat KMiguel. (1999), lo define como “un documento que contiene, en forma ordenada y sistemática, información y/o instrucciones sobre historia, organización, política y procedimientos de una empresa, que se consideran necesarios para la mejor ejecución del trabajo”. (p. 67).
Continolo G. (1987), lo considera como “una expresión formal de todas las informaciones e instrucciones necesarias para operaren un determinado sector; es una guía que permite encaminar en la dirección adecuada los esfuerzos del personal operativo”. (p. 29).
Son documentos eminentemente dinámicos que deben estar sujetos a revisiones periódicas, para adaptarse y ajustarse a las necesidades cambiantes de toda empresa moderna, no deben ser inflexibles e inhibir la capacidad creativa de los integrantes de laorganización, sino que deben reformarse constantemente conforme surjan nuevas ideas que ayuden a mejorar la eficiencia de la organización.
Este Manual describe las tareas rutinarias de trabajo, a través de la descripción de los procedimientos que se utilizan dentro de la organización y la secuencia lógica de cada una de sus actividades, para unificar y controlar de las rutinas de trabajo y evitar sualteración arbitraria.
Ayudan a facilitar la supervisión del trabajo mediante la normalización de las actividades, evitando la duplicidad de funciones y los pasos innecesarios dentro de los procesos, facilitan la labor de la auditoria administrativa, la evaluación del control interno y su vigilancia.
Contiene un texto que señala las normas que se deben cumplir para la ejecución delas actividades que integran los procesos, se complementa con diagramas de flujo, así como las formas y formularios que se emplean en cada uno de los procedimientos que se describan.
El Manual de Normas y procedimientos es aconsejable elaborarlo para cada una de las áreas que integran la estructura organizacional de la empresa, ya que elaborar uno solo en forma general representaría serun documento muy complejo, por pequeña que sea la organización.
La clasificación de los Manuales puede resumirse en Generales y Específicos, siendo los Generales aquellos que contienen información de aplicación universal para todos los integrantes de la organización y Específicos los que su contenido está dirigido directamente hacía un área, proceso o función particular dentro de la...
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