Manual de organizacion y funciones

INDICE:
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1. Reseña histórica de Plaza Vea.S.A………..………………………………………2
2. Visión-------------------------------------------------------------------------------------------------3
3. Misión -----------------------------------------------------------------------------------------------3
4. Organigrama general de la Sucursal Plaza Vea S.A.-Puente Piedra……...……4
5. Funciones según Jerarquía
5.1.Gerente……………………………………………………..5
5.2. Sub Gerente…...…………………………………………...5
5.3. J.Área de Caja…...…………………………………… 6
5.4. J.de Área textil……………………………………………8
5.5J.de Abarrotes……………………………………………9
5.6J.A de electro……………………………………………………9
5.7 J.A.de panadería y pastelería……………………………………10

5.8.J.A de comidas preparadas………………………………………….125.9. J.A de pescados y carnes………………………………………….. 13 6.0. J.A de lácteos y fiambres……………………………………14
6.1. J.A de atención al cliente……………………………………………14

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SUPERMERCADO PLAZA VEA S.A.“Todo Cuesta Menos”
1. HISTORIA:

SPSA, inicio sus operaciones con el nombre de Supermercados Santa Isabel S.A. en 1993. La cadena creció durante la década de los noventa mediante la adquisición de las cadenas Mass y Top Market, y el arrendamiento del Supermercado San Jorge.
Gracias a estas adquisiciones, Santa Isabel se consolidó como la segunda cadena deSupermercados en el Perú.
En 1998 el grupo Holandés Royal Ahold, tercer minorista del mundo, se convirtió en copropietario de Santa Isabel, y fue incrementando su participación hasta asumir el control total de la empresa en mayo del 2002. Bajo la administración de Ahold, la empresa lanzó exitosamente el formato de Hipermercados Plaza Vea. Al inicio del año 2003, Ahold tomo la decisión de vender susoperaciones en Sudamérica.
El 11 de diciembre del 2003, el grupo financiero Interbank adquirió la totalidad de las acciones de Supermercados Santa Isabel, brindando a la empresa el respaldo financiero y el prestigio necesario para que una cadena ahora 100% Peruana pudiese continuar con el proceso d expansión iniciado por Ahold. Durante los años 2004-2005, la estrategia de la empresa se baso en ladefinición y consolidación de sus formatos, culminando con el lanzamiento de la nueva marca Vivanda, la transformación de las tiendas Minisol a Mass y una profunda mejora en calidad y servicios de Plaza Vea.

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En marzo del 2004 la Junta General de Accionistas aprobó cambiar la denominación social de Supermercados Santa Isabel S.A. porSUPERMERCADOS PERUANOS S.A.
Desde el 2006, Supermercados peruanos esta creciendo a través de la construcción de las nuevas tiendas tanto en Lima como en Provincias y en algunos casos remodelando tiendas ya existente a fin de satisfacer mejor las necesidades de sus clientes.

2. VISIÓN:
Ser la primera opción de compra para todos los peruanos.
3. MISIÓN:

Generar excelentes experiencias decompra para que nuestros clientes regresen y tengan una mejor calidad de vida.

VALORES
* Honestidad.
* Cuidadoso y Ordenado.
* Ser Servicial.
* Ser Muy Trabajador.
* Ser Creativo e Innovador.

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4. ORGANIGRAMA DEL SUPERMERCADO PLAZA VEA S.A.- PUENTE PIEDRA:
GERENTE GENERAL DE TIENDA

SUB GERENTE GENERAL DE TIENDA.

J.A. DE CAJA
J.A. COMIDAS PREP
J.A. DE TEXTIL
J. A DE ELECTRO
J. A.DE ABARROTES
J.A.DE P. PASTELERIA
J.DE C.Y PESCADOS
J.A.LAC. Y FIAM.
J. DE ATENCIÓN AL CLIENTE

J.DE
OPERACIONES


Supervisor
Supervisor
Supervisor
Supervisor
Supervisor
Supervisor
Supervisor
Supervisor
Supervisor

R.S
COLABORADORESES
COLABORADOR
COLABORADOR
COLABORADOR...