Manual de organización

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARÍA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS

MANUAL DE
ORGANIZACIÓN

Equipo:
* ALARCÓN ESTEBAN ERICK
* HERNÁNDEZ DELGADILLO VERENICE
* JUÁREZ LÓPEZ JAEL LIZBETH
* QUINTERO CARPINTEYRO JUAN CRISTOBAL

PROFESORA ROMERO FIGUEROA SILVIAORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

SECUENCIA: 2IM2

ÍNDICE GENERAL

Nombre de la empresa………………………………..2
Giro……………………………………………………...2
Tipo de sociedad……………………………………....2
Logo……………………………………………………..2
Slogan…………………………………………………..3
Objetivo general………………………………………..3
Objetivo específicos…………………………………...3
Misión………………………………………………...…4
Visión……………………………………………………4
Actividades a realizar………………………………….5Organigrama……………………………………………6
Departamentalización…………………………………7
Manual de organización………………………………8

NOMBRE DE LA EMPRESA
HOTEL “SOL AZTECA” S.A. DE C.V.

GIRO DE LA EMPRESA
SERVICIO HOTELERO


TIPO DE SOCIEDAD
SOCIEDAD ANÓNIMA DE CAPITAL VARIABLE

LOGO

HOTEL
SOL AZTECA

SLOGAN

Un lugar único, una estancia maravillosa.

OBJETIVO GENERAL

Brindar servicio dehospedaje de primera calidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Incrementar nuestras ganancias en un 30% en los próximos cinco años.

* Contar siempre con las mejores instalaciones con lo último en confort y tecnología, para cumplir con todas las expectativas de los huéspedes.

* Brindar atención y servicio de calidad, comodidad y eficiencia hacia los huéspedes.

* Buscar constantemente lamejora continua

* Cubrir la capacidad de nuestras instalaciones en un 85% en la próxima temporada vacacional.

MISIÓN

Somos una empresa moderna que busca adaptarse continuamente a las necesidades del mercado, comprometida a trabajar apegados siempre a nuestros valores. Manteniendo con nuestros huéspedes el compromiso de generar momentos inolvidables y estancias exitosas.

VISIÓNLlegar a ser uno de los mejores Hoteles 5 estrellas que proporcione servicios de alta calidad, líder en el mercado nacional y competitivo internacionalmente con instalaciones que superen las expectativas de nuestros clientes, propiciando permanentemente un desarrollo integral.

ACTIVIDADES A REALIZAR

* Asignar habitación al cliente.
* Recibir a los clientes.
* Llevar elequipaje a su destino.
* Manejar el elevador.
* Dar servicio de vallet parking.
* Servicio médico.
* Vigilar todas las instalaciones del hotel.
* Contestar el teléfono.
* Registrar los datos de los clientes.
* Proporcionar información al cliente.
* Tener servicio de lavandería.
* Tener un mantenimiento estético y técnico del hotel.
* Dar servicio de restaurant.* Preparar alimentos.
* Preparar bebidas.
* Surtir los recursos para alimentos y bebidas.
* Llevar un control del hotel.
* Cuidar áreas verdes.
* Contratar y reclutar al personal.
* Capacitar al personal.
* Entrenador para el gimnasio.
* Llevar el control del personal.
* Brindar servicio de peluquería.
* Brindar un servicio de salón de eventos.
*Tener salas de conferencias.
* Asistencias a las actividades deportivas.
* Brindar servicio de masaje y sauna.
* Dar clases de yoga.
* Contar con asistentes para el área deportiva.
* Contar con asistentes para el área de entretenimiento.
* Contar con asistentes para el área cultural.
* Proporcionar sala de tv y computo.

ORGANIGRAMA

DEPARTAMENTALIZACIÓNDepartamento de Recursos Humanos.
* Llevar un control sobre el desempeño de cada uno de los trabajadores del Hotel
* Capacitar al personal
* Contratar a los trabajadores de la organización
* Realizar las nóminas de los empleados
Departamento de Recursos Financieros

* Asesorar y participar en la formulación de la política de personal.
* Ofrecer facilidades adecuadas para la...