Manual De Packaging 1

Manual

para la toma de
decisiones en torno al
empaque de productos
de alfarería y cerámica

MUY

FRAGIL

Programa de Consultoría para la atención de la problemática
del empaque de productos y el desarrollo de imagen comercial
para 20 grupos artesanales de la rama cerámica.

Índice

I.

Introducción...................................................... 1

II.Auto-diagnóstico.............................................. 6

III.

¿Dónde estoy?
y ¿Hacia donde quiero ir?.............................. 9

IV.

Recomendaciones y fases de desarrollo..... 11

V.

Tu política de presentación del producto
y desarrollo de tus empaques........................ 14

VI.

Sitios y expertos:
consulta a tiempo.................................. .........16

VII.Normatividad................................................... 19

VIII. Bibliografía........................................................ 25

Anexo A. Casos Prácticos.

Introducción

¿Qué es este manual?
Este manual desea ayudarte a tomar decisiones en
torno a uno de los problemas más descuidados en
el sector de las artesanías: el empaque.
Por muchas razones, las más importantes tienen que
ver con la situación financiera de losnegocios y con
el poco hábito de distinguir un gasto de una
inversión, el empaque se ha dejado de lado.
Siempre como un tema que se deja para otra
ocasión, cuando haya tiempo, cuando haya
recursos.
Es más, con frecuencia se piensa que ese es un
asunto de otro nivel de negocios: ¡No es para
nosotros!
Te mostraremos que no se trata ni de un “detalle” ni
de un “lujo” sino de algo indispensable para labuena marcha de tu negocio.

¿Por qué y para qué un “manual” sobre
empaque?
En primer lugar, porque los problemas que tienen
que ver con el empaque de los productos son
numerosos y de muy distinto tipo. Hay que saber
cómo enfrentarlos y sobre todo cómo orientar las
soluciones que nos sean más convenientes.

1

Éste no es un manual de auto-ayuda para fabricar
tus propios empaques, pero te guiará
enla
clarificación de los problemas precisos que deberás
corregir en relación con el empaque de tus
productos.

¿Empaque, envase, embalaje, contenedor…?
Una de las cuestiones importantes que vale la pena
intentar aclarar, pues se trata de una situación que
a veces confunde, es el tema de los significados de
los términos de empaque, embalaje, envase, … que
por cierto no está del todo resuelto.
Hayinfinidad de textos que intentan precisar las
cosas, pero casi siempre se concluye en que la
costumbre de cada grupo social ha venido
arraigando los nombres dados a estos
procedimientos y objetos.
Así que, a sabiendas de que no hay un acuerdo
pleno, te indicamos algunas pistas para diferenciar
las etapas del empaque de las mercancías.
Porque a fin de cuentas de lo que se trata es
entender que elempaque se ha convertido en un
proceso necesario para proteger, presentar y
transportar los objetos y que se compone muchas
fases.
Comencemos diciendo que el Diccionario de la
Real Academia de la Lengua nos da estas
precisiones de la palabra “empaque”:
<<1. Acción y efecto de empacar; también 2.
Conjunto de materiales que forman la envoltura y
armazón de los paquetes, como papeles, telas,
cuerdas,cintas, etc.
Pero vale la pena que tomes en cuenta que dado
que los productos cada vez viajan más rápido y con
exigencias de los clientes que hacen que se tenga
más cuidado en protegerlos, entonces el empaque
llega a veces a comprender muchos pasos.

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Introducción

Así, si atendiéramos a lo que hay que hacer con el
producto, una vez terminado y listo para entregarse
en el mercado, nos daríamoscuenta que, de
entrada, los productos tienen que poder
almacenarse de manera segura en los almacenes
de los talleres para esperar a que sean preparados
los pedidos de los clientes. De hecho hay ciertos
productos, como algunos alimentos preparados, en
los que su preparación incluye ya empacarlos
(líquidos, granos, harinas, salsas, purés, etc.). Aquí,
con frecuencia se usa la palabra “envase” para...