Manual de perfiles de Puesto




ORGANIGRAMA GENERAL


























PERFILES DE PUESTO


DIVISION CUARTOS
Este departamento es de gran importancia ya que hace contacto con casi todos los departamentos más importantes del hotel y es por obvias razones que se le debe dar una importancia relevante ya que de aquí parten los demás departamentos.
IMPORTANCIAS:
satisfacción decliente
obtener ingresos
OBJETIVOS:
rentar habitaciones
controlar ocupación e ingresos por la renta
controlar los ingresos por los servicios otorgados a los huéspedes
























Perfil:
experiencia
Estudios en licenciatura
Actitud de servicio
Todos los conocimientos en administración
30-50 años

FUNCIONES:
conocer índices de ocupación
conocerel estado de las habitaciones
mandar bloquear las habitaciones para su mantenimiento
pronosticar la ocupación del hotel ( diaria, semanal, mensual, anual)
informar a la gerencia los resultados alcanzados
verifica la operación eficiente de los jefes de departamento
verifica los descuentos y tarifas especiales
establece políticas de operación de su área
establece estándares y normas deservicio
revisa inventarios mensuales
revisa llenado de reportes de bell boys
revisa controles de de caja de seguridad y llaves maestras
revisa correcta asignación de habitaciones que realizan los recepcionistas
selección de jefes de cada área
selección de personal
analizar porcentajes de ocupación
autoriza créditos a clientes
controla operativos en su área
OTRAS OBLIGACIONES:
Cuentas porcobrar
Cuestionarios para clientes
Ajustes en los folios de los clientes
Reportes que recibe
Presupuestos y estados financieros


PROCESO:





RESERVACIONES

Este departamento está en función de la capacidad del hotel y la cantidad de reservaciones que se reciban diariamente, cuando se reciba una reservación fuera del horario de la oficina pertinente se tomara en recepción es por esoque el departamento de reservaciones debe informar a recepción cuales son las fechas cerradas.

OBJETIVOS:
Control de ventas de habitación
Tramitan solicitudes de reservado
Tramites de cambio
Tramites de cancelación ( según políticas del hotel)

IMPORTANCIA
Área que genera gran cantidad de ingresos
Mantener los índices de ocupación alto






FUNCIONES
Tramitar adecuadamenteTODAS LAS SOLICITUDES
Mantener sobreventa dentro de los límites permitidos
Lleva un seguimiento de la ocupación del hotel
Informa a recepción de clientes importantes
Elaboración del reporte de disponibilidad de cuartos
Elaboración de pronósticos de ocupación
Elaboración de graficas de ocupación
Evitar que se queden sin vender
PROCESO




















CONCIERGEOBJETIVO:
Satisfacer las necesidades de esparcimiento fuera del hotel
IMPORTANCIA: brindarle Adecuada información para su esparcimiento
FUNCIONES:
Este servicio lo piden los clientes VIP
Localiza equipaje extraviado
Es el encargado de ir por flores, sacar copias
Entrega de correspondencia

Perfil
35-55 años
Excelente presentación
Cultura general 100% de México
Licenciatura en turismoExperiencia
Actitud de servicio











RECEPCION
Este departamento es el centro de operaciones de todo el hotel, el trato que se le brinde al huésped desde el momento de su llegada hasta su salida es de gran importancia brindarle un buen servicio y no solo en este departamento si no durante su estancia en el hotel.

IMPORTANCIA:
Personalizar al hotel ante los ojos del huésped esel centro de atención de los huéspedes (llegada y salida) el personal proyecta la imagen “PRESTIGIO DEL HOTEL”









FUNCIONES:
Proporciona toda clase de información dentro del hotel
Procesar todas las reservaciones y todas las comunicaciones con las personas que buscan alojamiento en el hotel
Registro de huéspedes y asignación de habitaciones
Llevar un control absoluto de las...