Manual De Plantas Medicinales

Ilustración Ignacio Pérez-Duarte

Este MANUAL fue cofinanciado con recursos de carácter público, a través del Programa de Coinversión Social Indesol 2005. Puede ser utilizado y reproducido, siempre y cuando se cite a Ririki, Intervención Social SC y su uso no tenga fines políticos, electorales, religiosos o de lucro. Para mayor información contactar : intrevencionsocial.terra.com.mxElaboración: Martha Patricia Urbieta Ubilla. Septiembre 2005

INDICE

Introducción I. Plantas Verdes. Medicinales en Azoteas

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II. Instalación de una azotea verde con la técnica de cultivo en tierra. III. Control de Plagas IV. Recolección de las Plantas V. Conservación de las plantas Desecación Almacenamiento VI. Preparación de las Plantas VII. Formas de Uso de las Plantas MedicinalesVIII. Recomendaciones IX Usos de las Plantas Medicinales X Bibliografía

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INTRODUCCIÓN La utilización de plantas medicinales se ha producido en todas las culturas desde tiempos remotos; la infusión, cocimiento o maceración responde al método más antiguo de su uso. Las plantas poseen propiedades medicinales debido a principios llamados activos que son propiedades químicas queen ella se encuentran; estos principios se ubican en las diferentes partes de la planta, en las hojas, flores, tallos, semillas y raíces. Uno de sus usos domésticos principales es la prevención de enfermedades; además en el sector industrial, farmacéutico, cosmética y alimenticia, encontramos otros usos que requieren de procesos más complejos. Por lo que este material pretende proporcionarinformación de carácter introductoria sobre la preparación y usos de las plantas medicinales; así como su proceso de siembre, cosecha y almacenamiento. Esperamos que pongas en práctica esta información e inicies con el cultivo de algunas plantas medicinales y las utilices como remedios preventivos; además de que mejores la imagen tu azotea, terraza, jardín o todo aquel espacio que puedas disponer. Sitienes alguna sugerencia o duda sobre este material, pide a tu instructor(a) aclare tus dudas o bien te dé indicaciones más precisas sobre este material. Este material ha sido elaborado en el marco del Proyecto Fortalecimiento de capacidades para el desarrollo de tecnologías apropiadas con adultas mayores” del Programa de Coinversión Social 2005 del Instituto de Desarrollo Social.

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I. PLANTASMEDICINALES EN AZOTEA VERDE. Una Azotea Verde es una superficie donde se siembran las plantas y estas crecen sobre la azotea de algún edificio o casas, la azotea verde también se puede construir con macetas en donde se siembran las plantas, arbolitos, arbustos y hortalizas y plantas; esto permite ir transformando espacios grises en espacios vivos y armónicos; además de utilizar los productos quese pueden cosechar para nuestra alimentación y salud. La azotea verde nos da la posibilidad de aprovechar la “tercera dimensión”, esto es los espacios verticales como son: muros, paredes, bardas, techos, y terrazas. El concepto de azoteas verdes no es nuevo, dos mil seiscientos años Antes de Cristo, los egipcios ponían patios y huertos que integraban a sus construcciones, el ejemplo másrepresentativo son los Jardines Colgantes de Babilonia del siglo, VI AC considerados una de las 7 Maravillas del Mundo Antiguo.
Beneficios de una azotea verde Produce oxígeno. Regula el clima local. Reduce el nivel de ruido. Es un espacio para cultivar alimentos. Aprovecha el agua de lluvia y la luz Se convierte en un refugio para la solar. vida humana, flora y fauna. Permite el cultivo de hortalizas y Seconvierte en un ecosistema para flores, convirtiéndose en un espacio aves e insectos polinizadores productivo. Ofrece una actividad para relajarnos y Es una oportunidad de salir de la tensión al cuidar las plantas reconectarnos con la naturaleza y el y tener contacto con lo verde. trabajo con la tierra. Al tener una mayor superficie con Ayuda a regular la temperatura follaje, se contribuye a la...