Manual de practicas de química organica

MANUAL DE PRÁCTICAS
DE LABORATORIO
QUÍMICA II
LABORATORIO DE QUÍMICA

Alumna: María De Jesús Briseño López





M.C. Jesús Ignacio González García.
T. L. Q. Rosa Agustina Murillo Cadena.
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA PAZ.


SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS ORGÁNICOS Y CRISTALIZACIÓN

I. OBJETIVOS
a) Determinar el comportamiento desolubilidad compuestos en disolventes orgánicos y en disolventes activos.
b) Utilizar las pruebas de solubilidad en disolventes orgánicos para la selección del disolvente ideal en la recristalización de un sólido.
c) Emplear la recristalización como una de las técnicas más usadas para la purificación de compuestos sólidos.
d) Ilustrar el uso de un adsorbente para eliminar impurezas coloridas.II. MATERIAL

Agitador de vidrio
1
Mechero bunsen con manguera
1
Anillo metálico
1
Pinza de 3 dedos con nuez
1
Baño María eléctrico
1
Pinzas p/tubo de ensayo
1
Embudo Büchner con alargadera
1
Pipeta graduada de 5 ml
1
Embudo de vidrio
1
Probeta graduada de 25 ml
1
Espátula
1Recipiente de peltre
1
Espátula de cromo-níquel
1
Tela de alambre con asbesto
1
Matraz Erlenmeyer 50 ml
2
Tubos de ensayo de 16 x 150
10
Matraz Erlenmeyer 125 ml
2
Vaso de pp de 150 ml
2
Matraz Erlenmeyer 250 ml
1
Vaso de pp de 250 ml
1
Matraz kitasato con manguera
1
Vidrio de reloj
1


IIISUSTANCIAS.

Sustancia problema (nota 1)
1.5 g
Etanol
20ml
Acetona
20 ml
Hexano
20ml
Cloruro de Metileno
20 ml
Metanol
20ml
Acetato de Etilo
20 ml
Carbón activado
0.5g

IV. INFORMACION

a) Un sólido es soluble en un disolvente cuando al mezclarlos forma una fasehomogénea (generalmente en una relación de 0.1g de soluto en máximo 3 ml de disolvente).
b) La solubilidad de un sólido en un disolvente está relacionada con la estructura química de ambos y por lo tanto con sus polaridades. En general podemos decir que lo semejante disuelve a lo semejante.
c) El disolvente ideal para recristalizar una sustancia es aquel en el que el soluto es poco soluble en frío ymuy soluble en caliente.
d) La cristalización consiste en la disolución de un compuesto sólido en un disolvente ideal a ebullición, purificación de la solución por filtración, formación de cristales, separación de los cristales de las aguas madres y lavado de los cristales con el disolvente frío.
e) El disolvente ideal, no deberá solubilizar ninguna impureza, y estas serán eliminadas porfiltración; o deberá solubilizarlas tanto, que al enfriar la solución, quedan disueltas en las aguas madres.
f) Las impurezas coloridas se eliminan al hervir la solución con carbón activado.


V. PROCEDIMIENTO

Se le entregará al alumno 1.3 g de muestra problema.

a) Solubilidad en disolventes orgánicos.
Coloque en un tubo de ensayo 0.1 g de la muestra problema.
Agregue 1 ml de disolvente aprobar; agite y observe. (prueba de solubilidad en frío). Sí los cristales no se han disuelto, repita el procedimiento agregando de milímetro en milímetro hasta completar 3 ml.
Sí el sólido no se ha disuelto, es insoluble en frío; si se ha disuelto es soluble en frío.
Sí la sustancia fue insoluble en frío caliente la muestra (nota 2), en baño maría hasta ebullición y con agitaciónconstante (nota 3). Observe si hay solubilización o no. Sí la hay el sólido es soluble en caliente y es insoluble en caso contrario.
Si el sólido fue soluble en caliente, enfríe a temperatura ambiente y luego en baño de hielo. Observe si hay formación de cristales.
Anote sus resultados en la siguiente tabla:





Disolvente
Hexano
Cloruro de Metileno
Acetato de etilo
Acetona...