Manual De Preocedimientos De Cirugia

Introducción

El proyecto de la huerta apunta al autoabastecimiento de las familias comprometidas en el mismo, a partir de la producción de verduras, legumbres y hortalizas, ricas en nutrientes para una dieta sana e integral.
Desde la educación popular entendemos que la participación de todos los
Involucrados en la actividad fundamental, por lo que se generarán instancias de discusión yacuerdo, protagonizadas por los emprendedores quienes determinarán como se desarrollará la tarea y como se compartirá lo producido y si hubiera excedente el destino de los mismos.(ej. Elaboración de dulces u otro emprendimiento). La huertas comunitarias, significará la construcción de espacios concretos de formación, capacitación y de trabajo, que fortalezcan redes comunitarias y promuevan laautonomía de quienes participan en ellos. El proyecto integra a las familias, dando un lugar particularmente protagónico a los
niños y adolescentes. El aprendizaje compartido en una hacer común puede contribuir a reforzar y mejorar vínculos familiares, dándole un marco de contención y seguridad a los niños y adolescentes, que se sentirán acompañados por sus mayores y formando parte activa en la economíafamiliar. Todo esto en un clima de recreación tendiendo a que la labor que realice sea gratificante y formativa.
La perspectiva de los derechos de niños /as y adolescentes nos orienta en cuanto a la necesidad de todos los involucrados de reconocerlos como sujetos activos, con voz propia, con opiniones, con una identidad en construcción. Por ello resulta necesario que los gurises tengan un espacioen el que puedan expresarse y aprender a ser responsables con lo que dicen y hacen. A su vez, el trabajo en la huerta implica proyectarse en un tiempo futuro. En una época atravesada por la inmediatez y la ausencia de perspectivas, apoyar a los chicos y a sus familias para que construyan un pequeño proyecto (como el de la huerta), implica apostar al presente y a un porvenir posible.
Consideramosque esta actividad en sí misma, es eminentemente socio-educativa, ya que se creará un espacio compartido de intercambio de experiencias y saberes, se valorará el trabajo la ayuda mutua. Se estimulará: la autoestima, la responsabilidad y el respeto por el otro, dándole relevancia al trabajo grupal y comunitario. Además se pondrán en práctica

Justificación

El siguiente proyecto busca reflejarestrategias innovadoras, dentro de los procesos de enseñanza-aprendizaje. Por ello es necesario manejar habilidades para la implementación de actividades donde los niños interactúen directamente con su entorno, aplicando la interdisciplinariedad como objeto principal en los procesos del saber y el saber hacer, en este sentido cobra importancia la huerta escolar como escenario en donde desarrollesus competencias.
Cabe señalar que este saber hacer, implica nuevas directrices en las practicas, ya que con esto dejamos de lado el constante hábito de trabajar dentro del aula, para explorar y vivenciar las riquezas del entorno. Los niños pasan a ser gestores de su propio conocimiento y aprendizaje.
Así también, los proyectos productivos llevados a la comunidad, son importantes debido a que laseducadoras tienen una mayor comunicación con los padres involucrándolos en programas como lo es la huerta.

Marco teórico
A través de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortaliza para el pan coger y lo hacían en pequeños caballones o barbacoas utilizando poco espacio. Este término es hoy remplazado por huerta, donde interactúan diversidad de plantas vegetales con macrosy micro organismos que derivan su vida de la misma; dando como resultado el sustento de la familia y la satisfacción comercial de su consumo.
Actualmente, el término huerta escolar es implementado gracias a las innovaciones que se han querido establecer en el marco de los contextos educativos, teniendo en cuenta las diferentes áreas de estudios implementando con ella modelos de enseñanza...