Manual de PRL

ÍNDICE
MANUAL DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
1. INFORMACIÓN PREVIA DE LA EMPRESA
2. OBJETO
3. ALCANCE
4. PRINCIPAL DOCUMENTACIÓN DE REFERENCIA
5. INTRODUCCIÓN
6. POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
6.1. Metodología para la determinación de la Política, Objetivos y Compromiso en Materia de Seguridad y Salud en el Trabajo
7. DECLARACIÓN DE LA DIRECCIÓN: COMPROMISO
8.ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
8.1. Organigrama General
8.2. Estructura Organizativa de la Empresa
8.3. Sistemas de Comunicación
8.4. Recursos Disponibles
8.5. Funciones y Responsabilidades en Materia de Seguridad y Salud en el Trabajo
9. RELACIÓN DE PROCEDIMIENTOS PREVENTIVOS
PROCEDIMIENTOS GENERALES
PG01-OP Elaboración de Objetivos y Programas de Gestión
PG02-ER Estructura y Responsabilidades
PG03-CDControl de la Documentación
PG04-IP Identificación de Peligros, Evaluación de Riesgos y Determinación de Controles
PG05-RL Identificación y Evaluación de Requisitos Legales
PG06-CF Competencia, Formación y Toma de Conciencia
PG07-C Comunicación
PG08-RP Comunicación de Riesgos Potenciales
PG09-AM Comunicación de Aspectos de Mejora
PG10-PC Participación y Consulta
PG11-CR Control deRegistros
PG12-AE Coordinación de actividades Empresariales. Contratistas
PG13-CM Calibración y Mantenimiento de Equipos de Medición
PG14-IS Planificación y Realización de Inspecciones de Seguridad
PG15-AE Adquisición de EPI´s
PG16-MC Manejo Manual de Cargas
PG17-ER Realización de Estudios Específicos de Ruido
PG18-EF Revisión y Mantenimiento de Equipos Elevadores y Cámaras Frigoríficas
PG19-REPlanificación y Respuesta ante Emergencias
PG20-MD Seguimiento y Medición del Desempeño
PG21-IA Investigación de Accidentes
PG22-NC No Conformidades, Acciones Correctivas y Preventivas
PG23-AI Auditorías Internas
PG24-CL Evaluación del Cumplimiento Legal
PG25-RD Revisión del Sistema por la Dirección












MANUAL DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
1. INFORMACIÓN PREVIA DE LAEMPRESA
NOMBRE: La Empresa
CIF: XXXXXXXX (no revelado)
Emplazamiento: Segovia
La Empresa es una entidad del sector alimentario dedicada a la elaboración de embutidos y producto fresco derivado del cerdo contando con un matadero de reses.
Tiene varios procesos productivos:
• Matadero de reses: con un área para reses vivas y otra área de manipulación
• Envasado y secadero
• Expedición yalmacén
Además de estos procesos productivos en la empresa hay varios departamentos:
• Departamento de Prevención de Riesgos Laborales
• Departamento de Calidad y Medio Ambiente
• Departamento de Veterinaria
• Departamento Comercial
• Departamento de Recursos Humanos
• Departamento de Administración
Toda esta estructura está dirigida por el Director General.
En la actualidad la Empresacuenta con 260 trabajadores y tiene sus instalaciones en un polígono industrial a las afueras de Segovia donde ocupa una superficie de 50.000 m2. Consta de un edificio de oficinas, una zona de desembarco de reses, establos, una nave industrial para el despiece de reses de 2500 m2, un secadero de jamones y lomos de 3000 m2, una nave de almacén de producto fresco y congelado de 5000 m2 y una zona deenvasado y etiquetado del producto ahumado, enlatado y fresco.
Para la realización de algunas actividades del ámbito de la alimentación tiene más de setenta subcontratas con las que habitualmente mantiene relaciones comerciales.
2. OBJETO
El Manual de Prevención es el documento principal del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo de la Empresa. Describe el propio sistema, incluyela política y objetivos de seguridad y salud en el trabajo y establece las funciones y responsabilidades en la materia. El Manual es un documento básico que ayuda a agrupar y organizar determinados elementos esenciales de la documentación del sistema.
El propósito del Manual es que la Empresa documente el sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo, tal y como reflejan los...