manual de procedimientos del departamento de mantenimiento en un hotel

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DEL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO

OBJETO

El objetivo de este procedimiento es describir y detallar los pasos a seguir en cada una de las tareas que han de realizarseen el departamento de mantenimiento del HOTEL LUNA ESCONDIDA.

ALCANCE

Esta Instrucción de trabajo comprende las actividades que realiza el departamento de mantenimiento de HOTEL LUNA ESCONDIDA.RESPONSABILIDADES

La dirección de HOTEL LUNA ESCONDIDA designa al jefe de mantenimiento como máximo responsable de que en el departamento de mantenimiento se respeten los requisitos especificadosen esta instrucción para alcanzar los niveles de calidad requeridos por la organización y las normas implantadas.
Por tanto, es responsabilidad del jefe de mantenimiento el que esta instrucción secumpla en su totalidad. Asimismo, es el responsable de la redacción del original y de sus posibles modificaciones.
El Responsable de calidad y Medio Ambiente es el encargado de la revisión deloriginal y de las modificaciones que se tuvieran que realizar del mismo. La gerencia del establecimiento es la encargada de su aprobación y autorización de su entrada en vigor.
Asimismo, es responsabilidadde todo el personal que interviene en la prestación del servicio en el departamento de mantenimiento cumplir estrictamente con el trabajo encomendado para que la calidad que reciba y perciba elcliente sea la que pretende dar HOTEL LUNA ESCONDIDA.

DESARROLLO

General

El departamento de mantenimiento de HOTEL LUNA ESCONDIDA está encargado de la revisión y verificación de todas lasinstalaciones e infraestructura técnica del hotel restaurante.
Las tareas que se tienen que realizar en el departamento de mantenimiento son:
Control de equipos mecánicos y eléctricos
Revisión ymantenimiento de todos los servicios de habitaciones y zonas comunes del hotel y del restaurante

Descripción del proceso

A continuación se procede a describir cada una de las tareas que se desempeñan en...