MANUAL DE PROCEDIMIENTOS EN FINCAS AGROPECUARIAS

UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS
CARRERA DE INGENIERÍA COMERCIAL

INFORME FINAL DE TRABAJO DE GRADO
“MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE
FINCAS AGROPECUARIAS Y GANADERAS DEL CANTÓN
COTACACHI, PROVINCIA DE IMBABURA”

PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERÍA
COMERCIAL.

AUTORA: NIETO, Jessica
DIRECTOR: Ing. Víctor Zea.

IBARRA,2013

i

RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo es un conjunto sistemático de datos e información
cualitativos que permite obtener como resultado final el MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS para las fincas agropecuarias y
ganaderas del cantón Cotacachi, el mismo que será de mucha utilidad
para el desarrollo de las fincas ya que en este se detalla las funciones que
cada miembro de las fincasdeben desempeñar en las respectivas áreas
de trabajo, además los procesos que se deben seguir para el
cumplimiento de las mismas, logrando con esto que se ahorren recursos.
Para sustentar todos los planteamientos a lo largo del presente trabajo de
grado, se consideró de vital importancia estructurar las bases teóricocientíficas que permiten conocer la definición, etapas, del proceso
administrativo.Las encuestas aplicadas determinaron la necesidad y
viabilidad de que las fincas puedan implementar el presente manual de
funciones administrativas y de procedimientos. Con toda la información
recopilada a través de fuentes bibliográfico-documentales y del trabajo de
campo efectuado se

realiza el diseño de un Manual de funciones

Administrativas, y de procedimientos, mismo que contiene elorgánico
funcional detallando las actividades que se realizan en cada puesto de
trabajo que existe en la entidad, además presenta los principales
procesos en forma de diagramas para facilitar su comprensión y
aplicación. El manual resulta ser viable o ejecutable, pues mejorará los
procesos administrativos, sintetizará los procedimientos de trabajo,
mejorará las condiciones laborales del personal de lasfincas al contar con
normas claras para ejercer cada una de las funciones encomendadas, es
sustentable en cuanto a su permanencia en el tiempo, garantizando una
administración del talento humano más eficiente y efectiva.

ii

EXECUTIVE SUMMARIZE
The present work is a systematic qualitative data and information for
obtaining final results MANUAL ADMINISTRATIVE PROCEDURES for
agricultural andlivestock farms of Cotacachi, the same that will be very
useful for the development of farms as this is detailed in the roles each
member of the farms must play in their respective areas of work, and the
processes to be followed to comply with the same, thus achieving
resource-conserving. To support all approaches along the grade present
work, it was considered vital to structuring theoretical andscientific bases
that allow a definition, steps, the administrative process. The surveys
identified the need and viability of farms can implement these operating
procedures and administrative functions. With all the information gathered
through literature, documentary sources and fieldwork conducted are
designing a Manual Administrative functions and procedures, containing
the same functional organicdetailing the activities performed in each job
that exists in the state, also presents the main processes in diagrams to
facilitate understanding and application. The manual is to be workable and
enforceable, which should improve administrative processes, synthesize
operating procedures, improve staff working conditions of the farms to be
clear rules to perform each of the tasks entrusted, issustainable in terms
of permanence in time, ensuring human talent management more efficient
and effective

iii

AUTORÍA
Yo, NIETO POZO JESSICA MARGARITA,
MARGARITA, portadora de la cédula de
ciudadanía Nº 100330215-3
100330215 declaro bajo juramento que el trabajo aquí
descrito es de mi autoría: MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA LA
ADMINISTRACIÓN DE FINCAS AGROPECUARIAS Y GANADERAS DEL
CANTÓN COTACACHI,...