MANUAL DE PROCEDIMIENTOS HOTEL

 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
CARGO: CAMARERA

NOMBRE: Arreglo de la habitación

OBJETIVO: Cumplir con los estándares establecidos

DESCRIPCIÓN:
Verificar el estado de la habitación.
Entregarel informe del estado de la habitación
Alistar el carro con todos los implementos necesarios para el arreglo de la habitación.
Tocar la puerta de la habitación dos (2) veces.
Abrir la puerta ycolocar el carro a la entrada de la habitación.
Correr cortinas y abrir ventanas.
Vaciar las papeleras.
Retirar la lencería usada (dormitorio y del baño).
Recoger ceniceros, vasos, termo y bandeja(lavar y esterilizar.
Arreglo del baño.
Arreglo de la cama.
Limpieza del piso.
Limpieza del polvo.
Verificar el correcto funcionamiento de todos los equipos.
En caso de que se encuentre algún equipoen mal estado debe reportarse el daño a mantenimiento.
Cerrar las ventanas.
Cerrar la puerta de la habitación.
Reportar el estado de la habitación a recepción y ama de llaves.

FORMATOSGENERADOS:
Informe para recepción reportando el estado de la habitación
Reporte de daños
Reporte suministros

CARGOS INVOLUCRADOS:
Ama de llaves
Camarera
Recepción
Jefe de Mantenimiento


MANUALDE PROCEDIMIENTOS
CARGO: JEFE DE COMPRAS

NOMBRE: Evaluación y selección del proveedor adecuado

OBJETIVO: Evaluar la capacidad que tienen los proveedores de cumplir con los requerimientos delpedido y la calidad de sus productos.

DESCRIPCIÓN:

Elaborar la lista de los puntos para así evaluar los posibles proveedores.
Generar una lista de los posibles proveedores los cuales deberánproporcionar la documentación, información, análisis y certificados que se requieran; así como atender previa solicitud y las visitas de evaluación en sus instalaciones.
Enviar la lista de los posiblesproveedores para el hotel, al Gerente General para su aprobación.
Recibir lista de los proveedores aprobados por el Gerente General.
Elabora un Programa de evaluación de proveedores.
Programar y...