manual de procedimientos







UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA COSTA



NOMBRE DE LA CARRERA
ADMINISTRACION AREA RECURSOS HUMANOS

TÍTULO DEL PROYECTO
Manual de procedimientos de calidad

Memoria que presenta:
YURICCI BETANCOURT MUÑOZ

Como requisito parcial para obtener el título de
Técnico Superior Universitario


Nombre de la empresa
EVENT LAND S.A de C.V








SANTIAGO IXCUINTLA NAYARIT; AGOSTO DE 2015.UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA COSTA




NOMBRE DE LA CARRERA

ADMINISTRACION AREA RECURSOS HUMANOS



Título del Proyecto

Manual de Procedimientos de calidad

Memoria que presenta:
YURICCI BETANCOURT MUÑOZ



Nombre de la empresa

EVENT LAND S.A DE C.V

SANTIAGO IXCUINTLA NAYARIT; AGOSTO DE 2015



Asesor Académico: J.Selis Hernández Asesor Empresarial: Javier Cisneros






DEDICATORIADedico este proyecto de tesis a Dios y a mis padres. A Dios porque ha estado conmigo a cada paso que doy, cuidándome y bendiciéndome con la salud y bienestar de las personas que amo y a mis padres por alentarme y apoyarme a continuar y luchar por mis sueños. Siendo ellos pilares fundamentales de mi vida y un ejemplo de perseverancia y lucha por las cosas que anhelamos en la vida.AGRADECIMIENTOS

Agradezco al Sr. Armando López quien me dio la oportunidad de formar parte de su organización, abriéndome las puertas a un mundo lleno de retos y nuevas experiencias las cuales me han servido para mejorar tanto en el ámbito laboral como personal.
A mis padres quienes a lo largo de toda mi vida han apoyado y motivado mi formación académica, creyeron en mí en todo momento y nodudaron de mis habilidades. A mis profesores a quienes les debo gran parte de mis conocimientos, gracias a su paciencia y enseñanza.

















INDICE
PRÓLOGO IX
INTRODUCCIÓN 10
DATOS GENERALES DE LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA COSTA 11
1. DATOS DE LA EMPRESA 18
1.1. Antecedentes de la empresa 20
1.2. Descripción de la empresa 21
Empresa organizadora de eventos masivos conciertos, Bailesy jaripeos 21
1.2.1. Misión 21
1.2.2. Visión 21
1.2.3. Valores 21
1.2.4. Objetivos 21
1.2.5. Bienes o servicios que fábrica o comercializa 22
1.3 Descripción del área donde se desarrolló la estadía 22
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 23
3. OBJETIVOS DEL PROYECTO 25
3.1 Objetivo general 25
3.2 Objetivos específicos 25
4. MARCO TEÓRICO 26
1.1.2 Concepto de la Calidad. 26
1.1.2. Importancia de lacalidad. 26
2. Control de la Calidad 27
2.1 Partes Integrantes de un Sistema de Calidad 27
3. Manual de procedimientos 27
Para elaborar un manual de procedimientos hay que seguir los siguientes pasos: 28
4. Manual de calidad 29
4.1 Contenido del Manual de Calidad 30
4.1.1Título y alcance. 30
4.1.2Tabla de contenidos. 30
METODOLOGÍA 33
CONCLUSIONES 52
BIBLIOGRAFÍA 54
ANEXO 1 55
. 56
PRÓLOGO
Siempreserá motivo de gran satisfacción trascender de manera positiva, como se quiere que sea para las partes involucradas en las soluciones propuestas por la alumna Yuricci Betancourt Muñoz como por su posible aplicación por la empresa con motivo del proyecto titulado “Manual de Procedimientos de Calidad” realizado durante la fase de estadía prevista en el proceso formativo a cargo de la UniversidadTecnológica de la Costa.
Al cumplir sus responsabilidades como alumna en estadía dentro de la empresa “Event Land S.A. de C.V.” encuentro propicio expresar el honor que me causa presentar la memoria de estadía de la alumna Yuricci.
Junto con lo anterior, encuentro también propicio reconocer a la empresa que contribuyó en la formación integral y práctica nuestra alumna, poniendo en sus manos éstedocumento en el que se describe lo que se llevó a cabo. Determinar las principales causas y problemas que se ocasionan durante el desarrollo de las operaciones con la calidad requerida provocados por la falta de procedimientos documentados en la empresa Event Land S.A de C.V, mediante un análisis, para contribuir con el desarrollo de un Manual de Procedimientos de Calidad, descrito en el segundo...